Uno de los primeros platos que aprendí a cocinar cuando todavía me las veía y deseaba para preparar la bechamel fue esta lasaña. Aunque al principio, el mayor problema al preparar lasaña era el trabajo que costaba cocer la pasta sin que se rompiera. Pero pronto descubrí el truco.
En lo que resp más »
Por
estoy hecho un cocinillas, el 30-09-10, en
buena idea,
dora,
dos motivos,
garfield,
hoja de laurel,
pavo,
pimienta,
punto de vista,
recetas,
tres minutos,
truco.
Sin duda, uno de los mariscos más consumidos y que resulta fácil de acompañar para todo tipo de ocasiones y salsas, pero que precisan de unas pequeñas reglas a hora de su preparación. Su cocción no debe de ser excesiva, con un par de minutos es más que suficiente, justo el tiempo necesario hasta más »
Por
Con sabor a canela, el 30-09-10, en
agua de mar,
ajos,
dedos,
grs,
mezcla,
pistachos,
plancha,
salsera,
unos segundos.
La pasta filo es complicada de hacer en casa, por lo que si la compras ya preparada te ahorras bastante trabajo. De todos modos, tenía ganas de intentar hacerla, y aunque reconozco que no ha salido ?fetén? el resultado no ha sido demasiado malo, como verás en las fotos. Este es el famoso strudel de más »
SICI 2010, sexta edición del Salón Internacional de la Cocina Integral, se celebrará del 5 al 8 de octubre de 2010, en el pabellón 7 de IFEMA Feria de Madrid, en horario de 10.00 a 19.00h.
Una de las actividades mas atractivas del Salón SICI 2010, Salón Internacional de la Cocina Integral de Mad más »
Ésta no es una crónica completa, solamente un tentempié, una primerísima impresión del famoso local de Paco Roncero: En Estado Puro. Sucede que quedé con una amiga en la plaza de Neptuno (Pl. Cánovas del Castillo, 4) para ir a probar un excelente vegetariano del que os daré cuenta en breve, más »
Os presento mi nuevo blog "¡Qué fuerte me parece!". Llevaba tiempo pensando en abrir una página donde poder expresar todas mis opiniones sin tapujos y aunque es parecida a "El desván de Opiniones de Destylou", no tiene el mismo fin.En esta nueva página, de la misma manera que opino sobre cualquier más »
En mi entrada anterior os contaba lo anecdótico del bizcocho de piña.....¿Qué me pasó? Pues lo que siempre me pasa cuando hago este bizcocho para mi amigo Daniel, que siempre siempre "algo" pasa.... so se quema, o no sube, o se queda seco....el todo es que siempre pase algo cuando hago este bizcoc más »
Los platos tradicionales saben bien porque están cocinados con espero y paciencia. Muchos son guisos cuyos ingredientes deben cocerse a fuego lento durante varias horas para que se conviertan en platos sabrosos y consistentes, como por ejemplo el pisto de verduras típico de la Mancha.
Los ingredient. más »
Por
Recetín, el 30-09-10, en
arroces,
carnes,
fuego lento,
huerta,
huevos,
pastas,
patatas,
pescados,
plato,
salsa.
En catering te presenta diez alimentos para conseguir una vida más longeva y estar protegido contra posibles enfermedades que por lo general nos acompañan según avanzamos en la vida. Se trata de alimentos naturales que son sencillos de conseguir, y no tendrás problemas a la hora de buscarlos en mer más »
Por
Empresas y productos de catering, el 30-09-10, en
alimentos naturales,
antioxidantes,
dieta mediterránea,
enfermedades,
enfermedades cardiacas,
grasas,
moradas,
paro cardiaco,
uvas,
vaso,
vino tinto.
INGREDIENTES:150 gramos de chocolate fondant30 gramos de azúcar300 ml de nata2 yemas de huevo2 cucharadas de azúcar moreno1/2 vaina de vainillaPREPARACIÓN:Calentar en un cazo la nata con la pulpa de la vainilla. Retirar del fuego y dejar que se enfríe un cuarto de hora aproximadamente.Mientras, pre más »
España exportó 956 millones litros vino hasta julio, un 14,8% más según OEMV
Las exportaciones de vinos españoles subieron un 14,8 por ciento durante los siete primeros meses de 2010, hasta 955,86 millones de litros, mientras que el precio medio se situó en 1,05 euro... más »
Mangu
Un delicioso y tipico plato Dominicano..muy facil de preparar.
Lo puedes acompanar con queso frito , salami huevos..o con lo que mas te guste.
Ingredientes
* Ingredientes para 10 personas:
* 12 plátanos verdes grandes,
* 1/2 taza de mantequilla ( margarina 0 2 cdas de aceite),
* Agu... más »
Por
Recetas Vinos y Restaurantes, el 30-09-10, en
con queso,
delicioso,
huevos,
mangu,
pl,
plato,
queso frito,
salami,
tanos.
No son frecuentes los libros de gastronomía infantil, sobre todo los que se ocupan de las recetas de niños desde un año hasta tres. Los típicos purés y sus variantes, antaño sota, caballo y rey, han dado paso hoy a platos mucho más creativos, y que además tienen la capacidad de preparar el pala más »
No son frecuentes los libros de gastronomía infantil, sobre todo los que se ocupan de las recetas de niños desde un año hasta tres. Los típicos purés y sus variantes, antaño sota, caballo y rey, han...
Haz clic en el titulo para leer el articulo completo
más »
Hoy tenemos otra receta de cocina muy ligera. Se trata de una ensalada de arroz y pavo que seguro que os gusta. Se trata de una receta de cocina muy sencilla, como siempre XD, y que preparamos muy rápidamente. Además es ideal para preparar de un día para otro si tenemos que llevarnos la comida [...] más »
Hoy tenemos otra receta de cocina muy ligera. Se trata de una ensalada de arroz y pavo que seguro que os gusta. Se trata de una receta de cocina muy sencilla, como siempre XD, y que preparamos muy rápidamente. Además es ideal para preparar de un día para otro si tenemos que llevarnos la comida [...] más »
Un buen hábito diario para limpiar y desintoxicar el organismo consiste en beber en ayunas cada mañana un vaso de agua caliente seguido un poco más tarde por otro vaso de agua caliente con un chorro de zumo de limón y una cucharadita de miel.Esta sana costumbre matinal la pueden seguir incluso los más »
Por
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA, el 30-09-10, en
agua,
agua caliente,
arteriosclerosis,
asimismo,
desayuno,
desintoxicar,
enfermedades,
gastrointestinal,
residuos,
reumatismo,
toxinas.
Cuando mis chicas me propusieron "el reto" de hacerlas un flan casero sin usar sobres industriales no tenía ni idea de lo rápido, fácil y barato que resulta disfrutar de este milenario postre. A quien nunca lo haya probado le animo a que se olvide del "chino mandarín". photo by: jcsierraINGRED más »
Por
Gastronomía Cotidiana, el 30-09-10, en
flan de huevo,
flanes,
fogones,
horno,
listos los,
microondas,
ml,
potencia,
reto,
sobres.
A medida que vamos entrando más de lleno en el otoño y los días se vuelven más frescos, el cuerpo nos va pidiendo comidas calientes y platos de cuchara, que nos dejan muy satisfech@s. Y por ello hoy les traigo esta menestra de guisantes.Sin embargo, comer guisos no tiene por qué implicar llenar nu más »
Por
¡Sano y de rechupete!, el 30-09-10, en
bacon,
barato,
comida,
dorar,
hoja de laurel,
legumbres,
panceta,
patito feo,
sal.
Hay que decir que no a todo el mundo le gusta la carne de conejo,pero hay que saber que su carne es pobre de grasas y rica de proteinas lo cual le da un gran valor dietético, el único inconveniente es que requiere una larga cocción para que su carne sea tierna.Existen infinidad de recetas,yo hoy he más »
Argentina
Chile
Colombia
México
Perú
Uruguay
Venezuela
Brochetas de langostinos en salsa de pistachos
