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Huevos para San Valentín
Se nota que San Valentín está a la vuelta de la esquina.. mirad que nos encontramos por la red. más »
Por deli.cat, el 24-01-12.
Huevos para San ValentínSe nota que San Valentín está a la vuelta de la esquina.. mirad que nos encontramos por la red. más »
Crema de coliflor con costrones de caqui especiadoLa verdad es que no sé si se pueden llamar costrones porque no son de pan, y además resulta un poco extraño no tomarlo como fruta. El caqui siempre me ha gustado pero partiéndolo horizontalmente y comiéndomelo con una cuchara, me refiero al caqui tradicional, al de la pulpa blandita, la vari más »
Empanada de Verduras.1 calabacín. 1 berenjena. 2 cebolletas. 1 pimiento verde. 100gr carne picada. 2 huevos duros. 2 laminas de hojaldre. 1 baso de vino blanco. Aceite. Sal. Pimienta negra molida. Orégano. Tomate frito. Procedemos de la siguiente manera: En una cacerola amplia ponemos un chorrito de aceite, en . más »
Calçotada, dos formas de prepararla y la salsa especial para CalçotsExisten dos formas de preparar el calçot: TRADICIONAL 1- Se cortan las raíces del calçot, PERO SE DEJA SIEMPRE EL NUDO. Se “recorta” la parte superior un poco si es muy grande y se asan directamente al fuego o parrilla. La calçotada suele ser una reunión de amigos o familia y se hacen más »
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