Más de 1.000 catadores, procedentes de toda España, participarán en el III Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote que se celebrará el próximo sábado en el Pabellón Díaz Miguel de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), en el que se analizará... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 29-02-12, en
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UN TIPO DE "GUSGA" JAPÓNESA
Ingredientes
Para 6 personas
200g de pulpo hervido troceado
450cc de agua
1 alga konbu (quelpo seco) de 10 cm.
15g de katsuobushi raspado (bonito seco)
200g de harina
2 huevos
Jengibre encurtido
Cebolleta
Aceite de oliva
Salsa takoyaki.
Preparación
Limpia... más »
Hoy os dejo una receta de cocina muy sencilla y que también se prepara en bastante poco tiempo. Se trata de un pastel de carne fácil que creo que es de lo más sencillo que se puede preparar en casa … Sigue leyendo →Pastel de carne fácil (con vídeo) es contenido original de RECETASonlin más »
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Kringle Estonien ó Brioche trenzado en coronaCategoría: Panes y bollos Dificultad: MediaEl nombrecito se las trae, parece ser (según he leído por los blogs franceses) se trata de un brioche de Estonia, yo solo puedo decir que queda un hermoso, rico, y lucido bollo, un poco hojaldrado. Hace un mont más »
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Erruki Laurel, el 29-02-12, en
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BONITO DEL NORTEQuiero agradecer a ?Costa Vasca? el envio de una degustación de sus productos y a la amabilidad de Merkatu al fijarse en este blog para difundir esta tienda online de productos en conserva en red.Quienes son Costa Vasca.COSTA VASCA es la marca que Zizzo Billante Hermanos S.A., fuer.. más »
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Mi Cocina de todos los días., el 29-02-12, en
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Diego Guerrero cuenta con dos estrellas Michelin en su restaurante El Club Allard En el número dos de la calle Ferraz, en un edificio histórico, se ubica uno de los mejores restaurantes de Madrid: El Club Allard; pero nada hace pensarlo, ya que ni un letrero lo indica. Sus dos estrellas de la Guía M más »
Canelones vegetales con muchas sorpresas en su interior. Una manera distinta de presentar la verdura que se convierte en un primer plato delicioso.
Ver Los canelones de espinacas de Marta
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Por segundo año, aunque espero que éste con mayor éxito (el año pasado me pilló de exámenes), me uno a la iniciativa de http://www.gastronomiavegana.org.Se trata de publicar a lo largo del mes de Marzo al menos 20 entradas, escribiendo todo lo que se pueda veganismo/vegetarianism más »
El pan es uno de los responsables del incremento de peso y es por este motivo que se lo excluye de todas las dietas, a pesar de esto, el pan no engorda como se cree. Consumir algunas porciones de pan … más »
100 gramos de jamón ibérico corresponden a 7 gramos de grasa saturada, es decir un 2,8 por ciento de la energía consumida. El jamón serrano es un alimento que presenta un rico sabor y además es bueno para la salud, cuenta … más »
El envejecimiento de las personas se asocia a un aumento en los índices de obesidad y sobrepeso. Cada etapa de la vida tiene sus necesidades nutricionales por lo que deberemos adaptar la alimentación a la edad, el estado de salud, la capacidad funcional y las preferencias alimentarias. El tra. más »
¿Tenéis unos tristes filetes de pechuga en el frigo? Sí ¿esos que hacemos a la plancha y que apenan nos saben a nada? Pues, manos a la obra ... los vamos a "vestir de sabor". Que no os asuste ni el vinagre que le da el punto justo de acidez ni las patatas porque, si la freímos en aceite a la más »
Si comer de todo en pequeñas cantidades, frase que no es mía, sino del doctor Francisco Grande Cobian, pudiera convertirse en un libro, ése sería el mejor libro para adelgazar y mantener la salud. Pero resulta que nos hemos convertido en una sociedad infantil en la que necesitamos que nos guíen po más »
En septiembre una lectora de nuestro blog llamada Mari Carmen Sánchez, nos envió muy amablemente unas piparras que su hermano le trajo de San Sebastián en plena temporada. Nos contó que este año picaban un poco, así que decidió dárnoslas para que las disfrutáramos nosotros en casa, que es cier más »
El año pasado al hablar de las Magdalenas de Aceite de Oliva de mi pueblo, comente que son una tradición por Semana Santa que no pueden faltar por esta época. Este año no podía ser menos y para hacer un poco el post diferente me he decidido a realizar un paso a paso de la receta, espero que más »
Espinacas salteadas y cubiertas con patatas cocidas en leche y gratinadas con queso. La leche queda espesa y las patatas casi deshechas: buenísimo. más »
En este artículo hablaremos de un tema que nos preocupa a todos, el estreñimiento infantil, y os contaremos cuáles son los mejores alimentos y pautas nutricionales para mejorar el estreñimiento e incluso hacer que desaparezca. Hablamos de estreñimiento cuando las deposiciones son menos de 3 vece más »
El vodka Smirnoff, quiere ser uno de los vodkas más artísticos del mundo, para ello se ha embarcado en una nueva colaboración creativa con dos artistas australianos, Nanami Cowdroy y Brad Eastman que han creado dos diseños de edición limitada de Smirnoff...
A partir de un lienzo negro, los dos más »
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Barman in Red, el 29-02-12, en
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Una receta de cocina tradicional, fácil y sabrosa. Con un lomo que tenemos limpio de grasa y que hemos acompañado con unas patatas, pocas, para no pasarnos.No el primer encebollado que hacemos, y sigue sorprendiéndonos el sabor que puede darnos con un poco de atención que le pongamos. La receta es más »
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III Concurso Vinos de la Tierra del Quijote contará con más de mil catadores
