Cake AztecaCategoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilIngredientes:70 g de pasas sin pepitas90 g de vinagre balsámico90 g de cortezas de naranja confitadas140 g de mantequilla145 g de azúcar3 huevos115 g de harina30 g de cacao sin azúcar5 g de levadura química45 g de chocolate Guanaja troceado (
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Erruki Laurel, hace
1 día 14 horas 17 minutos, en
24 horas,
agua caliente,
bollos,
cacao,
chocolate,
huevos,
mousse,
panes,
templar,
thermomix,
vaso,
velocidad.
Cheescake o fondant de tomateCategoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: FácilReceta copiada de un blog francés, no recuerdo bien de quien es, ya que lo he visto en varios.Ingredientes:Molde de 20x20Se compone de dos mezclas, una de tomate y otra de queso.Para la de tomate:300 g de salsa de tomate ca
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Erruki Laurel, hace
3 días 14 horas 35 minutos, en
cheescake,
colores,
contraste,
fondant,
huevo,
plato,
sal,
sal pimienta,
unos segundos.
Crumble de higosCategoría: Postres Dificultad: FácilReceta original de cocina inglesaIngredientes:120 g de avellanas tostadas y con su piel170 g de harina120 g de azúcar120 g de mantequilla bien fríaUna cucharada de azúcar vainillado8 -10 higos gordosMolde de 20 cmInstrucciones Thermomix:Precalent
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SopaRecetas de un pollo anticrisisVoy a poner unas recetas que se pueden hacer con un pollo de corral en oferta. Son 4 y pueden comer 3 personas divinamente. Pechugas con pastaMuslos en salsa de miel Ingredientes:Un pollo de 2 kl; el resto ya veréis según vaya poniendo las rectas.Trocear el pollo, .
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Crema de zanahoriasCategoría: Sopas y CremasDificultad: FácilUna crema llena de vitaminas yriquísima.................................................................................................Ingredientes:Un puerro grande o 2 medianos50 gr de aceite oliva virgen extra500 gr de zanahorias ya lim
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Flanecitos de queso al azafránCategoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: FácilEstas cantidades son solamente para 3 pequeños flanesIngredientes:100 g de queso Chamois d´or, o cualquier queso blando (philadelphia)60 g de leche2 huevos pequeñosUn poquito de salUn pellizco de azafránPimienta blanca
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Erruki Laurel, el 01-10-08, en
10 minutos,
batidora,
chamois,
horno,
mezcla,
pimienta,
queso blando,
sal,
vaso.
......Quinoa con setasCategoría: Pastas Dificultad: FácilNunca hice quinoa y tenía un paquete por ahí perdido y me lancé sin saber cómo utilizar.Ingredientes:100 gr de quinoa250 gr de setas variadas congeladasUna cebolla medianaUn ajo2 zanahorias25 gr de aceite de oliva virgenCaldo de verdurasSal
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Pastel de pistoCategoría: Entradas frías y calientes Dificultad: Fácil.Esta receta es de MJmix y como es un poco larga de explicar he copiado tal cual su receta, espero no se moleste.Los únicos cambios que he hecho son añadir un ajo y en vez de champiñón he puesto 250 gr de setas variadas, tambi
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Erruki Laurel, el 28-09-08, en
corteza,
cuchara,
gr,
harina,
huevos,
pan de molde,
rasa,
salsa bechamel,
vaso,
velocidad,
verduras.
Pastel de queso con salmónCategoría: Pescados y Mariscos Dificultad: Fácil.Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado en lonchas
150 gr de queso Gorgonzola
150 gr de queso Filadelfia
6 ramas de eneldo fresco
10 palitos de cebollino
Pimienta negra recién molida
Un molde de media bola
Instrucciones
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Tartaleta de chocolate con fresa CurdCategoría: Postres Dificultad: Fácil.
Ingredientes:Para 6 tartaletas de 10 cm, o una grande de 20 cm.
Masa brisa:125 gr de mantequilla bien fría
80 gr de azúcar
60 gr de avellanas tostadas y con su piel
250 gr de harina
La piel de un limón (solo lo amarillo, s
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Erruki Laurel, el 24-09-08, en
30 minutos,
brisa,
cacao,
chocolate,
curd,
fresas,
fresas congeladas,
maizena,
pasta,
sal.
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