Pasaba por delante del chino y, como siempre, allí estaba ella. Grande, extraña, misteriosa. Mirándome como sólo saben mirar las neveras, con esa mezcla de desafío e invitación. Como si de un momento a otro su roja y extraña puerta fuese a abrirse, poniendo a mi disposición mis más ocultos des más »
Otra vuelta de tuerca en el tema percebes. Porque si aprovechamos el jamón de las puntas o el pollo de las carcasas para elaborar tan delicioso manjar, ¿cómo nos vamos a deshacer de LAS UÑAS de los percebes, lo que nadie come y siempre se tira? Aquí tenéis, en rigurosa exclusiva, las únicas, las más »
Plato diríamos que enmarcado dentro de la categoría de fritangas de autor, en las que distingo dos tipos: la fritanga por placer, como puede ser el boquerón adobado, y la de necesidad sobrevenida, en este caso cuando a nadie le ha dado tiempo a hacer la compra y en la nevera languidecen dos o tres [ más »