En mi blog os iré contando mis experiencias en la cocina. Me encanta la repostería, pero tambien elaborar platos de comida. Como no dispongo de una thermomix ni de un robot de cocina realizo mis recetas de manera artesanal,(como mucho una batidora) ¡¡pero creo que me salen riquisimas!!
ALBONDIGAS DE CALABACINESEstas albóndigas de calabacines son mis albóndigas favoritas ¡me encantan!, son muy suaves y están ricas, riquísimas. Ingredientes: - 1/2 kg. de carne picada, - 600 gr. de calabacín, - 2 dientes de ajo, - 150 gr. de queso fresco, - 3 cucharadas de salsa de soja, - 1 más »
BOCADITOS DE CHOCOLATE Y NUBESEstos bocaditos de chocolate y nubes son para super golosos . La receta es la web www.weightwatchers.ca, pero yo la descubrí en el blog "¡Vamos a Comer Rico!". En cuanto lo vi se me antojo hacerlos, por lo goloso, fácil y rápido que resulta. La receta original esta más »
BIZCOCHO BLANCANIEVESEste bizcocho esta muy bueno. Muy húmedo y no os digo más, tenéis que probarlo. Personalmente prefiero tarta de manzana pero hoy me apetecía un buen trozo de bizcocho... de Blancanieves. Ingredientes: - 1 yogurt natural o de limón, - 1 vaso de yogurt, menos un dedo, de aceite de girasol, más »
YOGUR GRIEGO CON FRESAS O LO QUE GUSTESSigo enganchada a los yogures. Tengo más variedades que os iré poniendo. Hoy os dejo con esta delicia: el yogur griego. Ingredientes: - 800ml. de leche entera, - 200ml de nata para repostería(de la que se puede montar) - 5 cucharadas colmadas de azúcar - 2 cucharadas colmadas de leche en más »
YOGUR NATURAL EN MICROONDASMe ha encantado hacer esta receta de yogur natural porque tras varios intentos fallidos ¡por fin! la receta definitiva. Os dejo la receta, un gustazo, ya os digo. Estos yogures no pueden ser más fáciles y rápidos y el resultado es un yogur cremoso y casero, no se puede pedir más. La receta la más »
BIZCOCHO CUATRO CUARTOSEste bizcocho es otro clásico de siempre. Es tan fácil de hacer y tan conocido, que buscando por la red descubrí algo que me ha llamado resultado muy interesante: que por lo visto los misioneros españoles difundieron esta receta por toda Europa y que fue llevada hasta Japón en el siglo XVII ¡ más »
ROSAS TIPICAS DE SEMANA SANTALas rosas de miel es otra receta de toda la vida. Son típicas de Semana Santa, aunque también se hacen en carnaval. Estas rosas, están muy buenas y son muy vistosas. Para quien no las haya probado la masa es distinta de los pestiños pero parecida, jejeje no se explicarlo. Es más ligera y crujiente más »
TRUCO: CERRAR UN BOLSA DE FORMA HERMÉTICAHoy quería compartir con todos vosotr@s este truco de cocina. Tengo varios más en la recamara, todo se andará. Este es un truco antiguo que, desde luego no es idea original mía, pero es super práctico. Espero que os guste tanto como a mi.Esta foto os muestro los materiales necesarios.El blog "Pien más »
BIZCOCHITOS CON CREMAEste bizcochito con crema lo hice para usar mi soplete ¡todavía no lo había estrenado!.La idea es bien sencilla: hacer un bizcocho y cubrirlo de crema pastelera que luego rociamos de azúcar y quemamos con el soplete. fácil, ¿no? y además delicioso.Ingredientes: - un bizcocho de yogurt(o cualquie más »
BIZCOCHO DE YOGUROs dejo esta receta de bizcocho de yogur, que para mi es una elaboración básica. Lo habré hecho miles de veces y tal vez por eso nunca se me ha ocurrido ponerlo aquí en el blog.Es una receta base por su fácil elaboración y lo cotidiano de los ingredientes y esta muy bien para quienes se inicien e más »
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