Gourmet y GastronomÃa.
La anchoa del Cantábrico podrá ser comprada a partir del mes de marzoLa temporada de la anchoa en el mar Cantábrico comenzará el 1 de marzo. La codiciada anchoa del Cantábrico podrá ser pescada a partir del 1 de marzo. Después de los 5 años de veda en aguas del mar Cantábrico, parece que el bocarte está empezando a ver la luz habiendo aumentado su biomasa en un más »
El txakoli vasco gana otra batalla legal frente a la usurpación de su marca.El txakoli vasco es avalado por la oficina de Marcas y patentes. Las denominaciones de origen de txakoli de Getaria, Bizkaia y Araba han sido apoyadas por la oficina de Patentes y Marcas ante la aparición de un productor de vino del valle de Mena que utilizo la palabra Chacomena para bautizar sus vi.. más »
Los mejores vinos del 2011 por la guÃa de vinos GourmetsLos premios a los mejores vinos del 2011 serán entregados en la edición XXVI del salón gourmet de Madrid. Los mejores vinos del 2011 según la guÃa de vinos Gourmets serán premiados en el transcurso del salón gourmet de Madrid que se celebra en los dÃas 5, 6, 7, y 8 de este mes de marzo. Esta [. más »
Salón gourmet Madrid 2012La edición número 26 del salón gourmet en Madrid, se celebra en los dias 5, 6, 7 y 8 del mes de marzo. El salón gourmet abrirá sus puertas los dÃas 5, 6, 7 y 8 de este mes de marzo en el IFEMA, salón de exposiciones de Madrid. Este salón gourmet de Madrid es una [...] más »
Txakoli de Getaria, campaña 2012La denominación de origen txakoli de Getaria ha presentado las cifras de la campaña 2011. Txakoli de Getaria o Getariako txakolina ha presentado la nueva campaña a través del presidente de la denominación de origen, Ignacio de Montero y su gerente Ruth Mozo acompañado del diputado foral de desarr más »
Alcachofa de Tudela ha perdido el 30% de su producción por las heladasLa alcachofa de Tudela pasará de una producción de 6.000 toneladas a 4.200 toneladas del presente año. La denominación de origen Alcachofa de Tudela comienza el balance de una temporada que ha destacado por las heladas y por la perdida de un 30% de su producción por dicho motivo. En la actualidad, más »
Caviar Persé creará en Navarra el mayor criadero de caviar en EuropaCaviar Persé prevé producir más de 25 toneladas anuales de caviar. Caviar Persé, recientemente en manos del empresario finlandés Seppo Kapanen, será el mayor productor de caviar de piscifactorÃa de Europa, con una producción cercana a las 25 toneladas de caviar anual con el nombre caviar Per Sà más »
El vino de la denominación de origen Rueda aumenta sus ventas.A pesar de la crisis galopante que nos afecta los vinos de la denominación de origen Rueda aumenta sus ventas. Los vinos de la denominación de origen Rueda están de enhorabuena. La denominación de origen ha emitido un total cercano a los 57 millones en el último año. Esta cifra supone casi un 14% más »
2011, el peor año en la recogida de hongos de los últimos 20 años.Las malas condiciones metereológicas para la aparición de hongos y setas han sido las principales causas. El año 2011 no será recordado entre los aficionados a las setas y a la micologÃa en particular. Y es que un otoño extremadamente seco y con temperaturas estivales ha propiciado que nuestros m más »
Chivo Lechal MalagueñoLa Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, Cabrama, lanza una campaña para la promoción y venta de Carne de Chivo Lechal en esta época navideña. La Campaña, denominada, ESTA NAVIDAD SORPRENDE CON CHIVO LECHAL MALAGUEÑO, presenta varias ofertas: Pack 1=39 ? Pack compuesto por 3 más »
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