Kesada grill Buenos AiresLa cocina se define como Parrilla, Especialidades Regionales, Uruguayas y origenes arabes y judias. Entre las entradas se destacan: Champignones Kesada (rellenos de su propia pulpa con queso crema, jamon sobre espejo de privenzal), y con orgullo se definen como los Reyes de la Empanada Casera F... más »
Las Cuadrántidas, la primera lluvia de meteoros de 2012, llegan mañanaMuy activas, podremos ver caer hasta tres estrellas fugaces por minuto justo antes del amanecer En términos astronómicos, 2012 empieza de forma espectacular. Mañana, justo antes del amanecer, caerá una de las mejores lluvias de estrellas de todo el año. Se trata de las ... más »
Salsa intensa de cebollaLa propuesta era cocinar en olla rápida sin líquido para conseguir una salsa caramelizada de sabor intenso, en ese caso de zanahoria. Como fue un éxito en mi mesa, hoy os propongo una versión diferente, una salsa intensa de cebolla, un excelente acompañamiento para plato... más »
Los restaurantes no llegan al 50% de ocupaciónLa ocupación de los restaurantes para la cena de Nochevieja se sitúa por debajo del 50% según las reservas realizadas hasta el momento, debido a que la situación económica "no acompaña" y los españoles prefieren celebrar la entrada del nuevo año en casa, seg... más »
Qué vino es el más adecuado para una cena de NavidadAunque no existen reglas escritas, los vinos deben servirse en consonancia con las texturas y colores de los platos No hay una regla escrita sobre qué vino servir durante los grandes ágapes. Los vinos se deben adaptar a los gustos de quien los disfruta aunque siempre dentro de unos l&#... más »
El detalle de la arquitectura en cristalAnaliza la importancia técnica y estética de los detalles en la arquitectura contemporánea en cristal. Examina el trabajo de arquitectos de todo el mundo y presenta 50 de los diseños en cristal más destacados e influyentes para edificios residenciales, culturales, ... más »
Baúles Leather Trunk de PortobelloLos baúles ya no nos acompañan en nuestras aventuras alrededor del mundo, sin embargo se han reinventado para encontrar un sitio perfecto en todos los hogares. Hoy por hoy son verdaderos tesoros decorativos que aportan pinceladas nostálgicas. Tanto si la casa es peque&n... más »
Pechuga de pollo al horno con jengibre y mielLa receta de pechuga de pollo al horno con jengibre y miel es tan sencilla de hacer que convertiréis un plato de diario en uno más especial gracias a la marinada que baña la carne y que le aporta un toque ligeramente oriental pero que a la vez, al ser suave, quedará al gusto de... más »
Algún día te puede tocar a tiViernes por la noche: veintiuna horas Madrid. Calle Gaztambide, farolas apagadas. Los veo caminar muy juntos, muy despacio, muy abrigados. Ella, obligada a mirar al suelo porque la vida siempre te dobla; él apoyando cada paso con un bastón: fragilidad que deja el paso del tiempo. De v. más »
Recetas de Navidad (II): tronco de verdurasAquí les traigo una nueva entrega de recetas aptas para los días navideños o cualquier otra celebración que quieran hacer. Este tronco de verduras gustará mucho a los amantes de las verduras e incluso a quienes no lo son tanto, gracias a los taquitos de jamón que lleva dentro. Además, si lo acom más »
Nuevo Vino Torre de Oña Reserva 2007Nuevo Vino Torre de Oña Reserva 2007. Desde nuestro blog El mundo del vino sabemo lo importante que es un buen vino sobre la mesa, vino blanco, vino tinto, vino rosado, vino espumoso o vino especial. El vino es nuestro fiel acompañante de comidas, tertulias, celebraciones y pensamientos... más »
Restaurantes vascos de Barcelona ofrecen una ruta de cocina vasca tradicionalRestaurantes vascos de Barcelona ofrecen una ruta de cocina vasca tradicional por el casco histórico de la ciudad condal. Participan en esta iniciativa los establecimientos Irati, Orio, Golfo de Bizkaia, Euskal Etxea, Sagardi BCNGòtic y 1881, que han preparado un menú con sus mejor... más »
Restaurante Sudestada (Madrid): una sorprendente deliciaLa mejora de la gastronomía española ha ido acompañada de una estandarización en lo que buena parte de los restaurantes ofrecen. El cordero a baja temperatura, el cochinillo deshuesado o el tartar de atún empiezan a ser tan frecuentes en las cartas como lo era el pollo o los... más »
Vinos para acompañar las pastasLa tradición de los platos a base de pastas se asocia con la cocina italiana. Aunque se conoce de ciertos hábitos de elaborar platos a base de elementos similares en la cocina del Asia oriental y árabe. Las pastas italianas específicamente, presentan la mayor versatilidad de ... más »
El vino ligado a los deseos¿Por qué no celebrar una despedida de soltero en torno al vino? ¿O darse un homenaje y saborearlo en una cata especial junto a la pareja, en un lugar apartado del mundo? Así es la original filosofía que Pilar Oltra, apasionada por la enología desde niña, ha impr... más »
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