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Un rebaño de cabras

Los Orígenes Un rebaño de cabras

Hace nueve años, una empresa alavesa decidió realizar un loable y costoso proyecto en Arkaute, la zona de montaña. Un ingeniero agrónomo holandés diseñó una modernísima granja de cabras con ejemplarcs de Alemania, Francia e Inglaterra. En 1992, GAMESA, la empresa que inicialmente realizó l más »

Turismo Galicia Arzak en el Foro de la castaña 2012 en Ourense

El cocinero vasco Juan Mari Arzak será la gran estrella invitada en el próximo foro de la castaña creado por el Grupo Cuevas y el Inorde con el objetivo de ensalzar las posibilidades de la castaña como base de buena parte de la gastronomía. Arzak,  veterano cocinero vasco, considerado como pr más »

Arzak pone el pie en Madrid

deli.cat Arzak pone el pie en Madrid

El Hotel Mercure Santo Domingo convierte su restaurante Sandó en Sandó by Arzak Instructions, es la primera vez que el cocinero Juan Mari Arzak y su equipo se ponen al mando de un establecimiento en la capital. El pasado abril, uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, el movimiento gastronómico s más »

Por deli.cat, el 08-08-12, en , , .

Lomos de merluza con langostinos y vinagreta de acelgas.

La cocina de mi casa Lomos de merluza con langostinos y vinagreta de acelgas.

Deliciosa receta de merluza, uno de los pescados más versátiles y aceptados, basada en una idea del maestro Arzak y adaptada a nuestro gusto e ingredientes.Ingredientes para 4 personas:Dos lomos de merluzaCuatro cucharadas de aceite de oliva200 grs. de acelgas6 cucharadas de aceite de oliva virgen e. más »

Restaurantes Guía Michelín 2012 Galicia

Turismo Galicia Restaurantes Guía Michelín 2012 Galicia

La edición 2012 de la Guía Michelín en GaliciaGalicia cuenta por primera vez con 10 restaurantes en la Guía Michelín 2012Este año 2012 tenemos dos entradas nuevas que son el restaurante Silabario de Tui y la vuelta tras la ausencia de un año de Casa Marcelo en Santiago de Compostela.El resto has más »

arcadia comics novedades norma europeo 23-9-11

COMO DIBUJAR VAMPIROS EL ETERNAUTA: SEGUNDA PARTE ALIM EL CURTIDOR Nº 4: DONDE QUEMAN LAS MIRADAS I.R.S. Nº 10: LA LOGIA DE LOS ASESINOS ARZAK EL VIGILANTE BLACKSAD: LA HISTORIA DE LAS ACUARELAS Nº 2 Related Posts novedades norma manga 21-1-09 novedades norma manga 19-11-08 novedades norma usa 20-1- más »

Noma repite como mejor restaurante del mundo 2011

Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital Noma repite como mejor restaurante del mundo 2011

El equipo de Noma, con Redzepi a la cabeza, celebra su triunfo por segundo año consecutivo El restaurante Noma ha revalidado por segundo año consecutivo su primera posición en el top 50 que elabora la revista Restaurant. Los siguientes puestos han sido para El Celler de Can Roca y Mugaritz, mientras más »

Cocina tradicional o cocina de vanguardia

El Club de la Cazuela Cocina tradicional o cocina de vanguardia

Nos guste o no, la cocina creativa también llamada de vanguardia es la que ha puesto a la cocina española, esa gran desconocida en Europa hasta el siglo XX, en el primer plano dentro del panorama internacional de la alta cocina. Hablando de tú a tú a la cocina francesa, - y ya es decir mucho- consi más »

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