Cake AztecaCategoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilIngredientes:70 g de pasas sin pepitas90 g de vinagre balsámico90 g de cortezas de naranja confitadas140 g de mantequilla145 g de azúcar3 huevos115 g de harina30 g de cacao sin azúcar5 g de levadura química45 g de chocolate Guanaja troceado (
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Erruki Laurel, hace
1 día 11 horas 43 minutos, en
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Choco-blanco-fresaCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil.Ingredientes:100 gr de mantequilla
80 gr de azúcar
120 gr de chocolate blanco
3 huevos
200 gr de harina
80 gr de fresas secas
Una pizca de sal
Una cucharita rasa de bicarbonato de sodio
Para el glasé:
150 gr de az
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Erruki Laurel, el 21-09-08, en
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secas.
En Tailandia no está el horno pa bollos. El empalagoso primer ministro, Samak Sundaravej, ha salido escaldado de su litigio con el tribunal supremo, que le ha inhabilitado para el cargo por realizar un programa de cocina en un canal de televisión, labor claramente incompatible con sus tareas ejecu.
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R E P Á M P A N O S, el 16-09-08, en
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Bollos de leche Categoría: Panes y bollos Dificultad: FácilIngredientes:500 g de harina de repostería260 ml de leche60 g de azúcar½ cucharita de sal20 g de levadura fresca de panadero3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambienteVainilla en polvo ½ cucharita1 huevo para pintarlosUn poco de az
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Focaccia al ajo, romero y olivas negrasCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil Como todo el mundo sabe la focaccia es pan. Hay muchas recetas, pero más o menos todas se parecen. Para ésta he empleado la misma masa de mi "pan al ajo y pimentón", que me encanta como queda y voy a lo seguro. Ca
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Erruki Laurel, el 08-07-08, en
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Desde hace unos años, los nutricionistas con demasiada frecuencia estamos detectando que los malos hábitos alimentarios de la oficina acaban traduciéndose en obesidad. En un momento en el que las cifras de sobrepeso no dejan de crecer, debemos analizar muy bien todos aquellos comportamientos aliment
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CESNUT NUTRICIÓ, el 04-07-08, en
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Cake chorizoCategoría: Panes y bollos Dificultad: FácilIngredientes:200 g de harina integral3 huevos100 ml de leche2 cucharadas de aceite de los tomates secos10 tomates secos en aceite1 sobre de levadura200 g de chorizo ibérico12 aceitunas negras sin hueso12 aceitunas verdes sin huesoSal y pimienta
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Erruki Laurel, el 02-07-08, en
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............................ Brioche a la vainilla y carameloCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil............................ Es una version con distinta formaIngredientes:225 g de de leche, templada½ cucharita de polvo de bayas de vainilla, (se puede poner 2 vainas abiertas sacando el interi
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Pan de leche con naranja confitada y albaricoqueCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil Ingredientes:270 ml de lecheUna cucharita de las de café de sal20 g de azúcar450g de harina blanca de fuerzaUna cucharada de glutenUna cucharilla y media de levadura seca de panaderoUn puñado de cortezas de
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Bollos Parker HouseCategoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilIngredientes:250 gr. de Leche 60 gr. de mantequilla2 huevos 2 cucharaditas de sal 560 gr. de harina de fuerza 2 cucharadas de azúcar 12 g de levadura seca de panaderoInstrucciones para Thermomix:Poner en el Vaso, la leche, sal, mantequill
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Erruki Laurel, el 23-05-08, en
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Pan al ajo y pimentónCategoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilIngredientes:500 g de harina de fuerza330 ml de agua templada20 g de levadura fresca de panadero1 cucharita de ajo en polvo1 cucharita de pimentón De la Vera10 g de sal1 cucharita de azúcar1 cucharada de lecitina de sojaInstrucciones
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Erruki Laurel, el 15-05-08, en
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¿Como arreglan “los bollos de los coches” los leperos?
- Soplando por el tubo de escape.
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Espirales con pasas (Masa Brioche)Categoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilIngredientes:150 g de lecheUn pellizco de sal50 g de azúcar70 g de mantequilla3 yemas de huevo medianos20 g de levadura prensada400 g de harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas)2 cucharadas de azúcar vaini
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Erruki Laurel, el 18-04-08, en
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Pan de legumbres deshidratadasCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil. . Ingredientes:600 g de harina de fuerza30 g de levadura prensada de panadero1 cucharita de azúcar1 cucharita de sal40 g de aceite de oliva virgen extra2 puñados de legumbres deshidratadas, (zanahoria, chirivía, alga wakame
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Erruki Laurel, el 01-04-08, en
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Pan de campañaCategoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil Ingredientes:350 g de harina de fuerza150 g de harina integral1 cucharadita de sal1 y 1/2 cucharadita de levadura seca para pan1 cucharadita de azúcar350 g de aguaInstrucciones para Thermomix:Hacer una esponja con la harina integral, la lev
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¿Fast food en el cajón de la oficina? Las empresas empiezan a reaccionar creando planes de formaci
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