Un maravilloso plato con el que agasajar a tus invitados. Fácil, muy fácil, y con ese contraste estupendo de mar y tierra.
Se acercan las navidades y con ellas, pues ya sabéis, gastos y más gastos. Cada año más de lo mismo y, lejos de enmendarnos, cada año gastamos más en productos en los que más »
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Las recetas de Sara, el 02-12-11, en
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Del 28 de noviembre al 5 de diciembre, Krug propone una cita muy especial en el número 32 de la calle Blanche, teniendo por vistas los tejados de París. Se trata pues de un lugar muy especial en el que el champán estará acompañado por la cocina de Arnaud Lallement.Krug en Capitale, es el acontecim más »
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El ojo de Zeus, el 06-11-11, en
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Hace unos meses, la Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición (Aesan) encargó a un grupo de científicos una serie de comprobaciones para confirmar o revisar sus recomendaciones sobre el consumo de ciertas especies comestibles. Las comprobaciones fueron encargadas a instancias de vari más »
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Im-Pulso, el 30-06-11, en
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Atrévete para Nochevieja o Año Nuevo con estos entrantes de buey de mar. Si no encuentras carne de buey de mar (o changurro) ya desmenuzada, puedes sustituirla por carne de cangrejo en conserva, congelada, o sacarla de unas patas rusas o de un centollo por ejemplo (que es lo más distraído). Si hace más »
El marisco es, desde hace unos años, la estrella en la mesa de navidad. Además, es una importante fuente de vitaminas y proteínas, además de otros nutrientes. Por eso hoy vamos a hacer un buey de mar relleno, que seguro triunfara entre tus comensales.
Ingredientes para 4 personas: cuatro bueyes de más »
Hace unos años estuve en Galicia con la familia y uno de los platos que quería probar era el Buey de mar, he de decir que es una autentica delicia, por lo que les propongo hacer esta sencilla receta de Buey de mar relleno, un plato que nos llevara solo una hora en su elaboración. Los ingredientes (p más »
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seamarazul, el 03-03-10, en
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A pesar de que el marisco extraido en Galicia es uno de lo más ricos del mundo y el que consumimos en casa habitualmente, yo no tengo ningún reparo en hacerme con marisco foráneo , sobre todo en estas fechas, en las que parece que nos hemos vuelto todos locos y estamos dispuestos a pagar el doble más »
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La cocina de lechuza, el 30-11-09, en
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La cocina de Lechuza, se va a tomar unos días de descanso. Como en la mayoría de las casas, éstos días son un ir y venir de familiares, visitas inesperadas, tardes enteras haciendo experimentos en la cocina, en fín, una locura total !!Por eso, os dejo unos platitos de mariscos muy básicos, que es más »
Por petición popular, me veo ante la obligación de ampliar el primer artículo con el que inicie este blog, el cual, trataba acerca de esos restaurantes chinos, los cuales aproximan su cocina a la que realmente se puede encontrar en China, dando fe de ello la gran cantidad de compatritas chinos que l más »
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Tapapedia, el 15-09-08, en
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Muslitos de Pollo con Buey de Mar
