Pannacotta

......... Esta receta es del blog de Laura Cardos ... muy facilita de hacer .. muy ligera .. y así al estar fresquita que mejor para estos días de calor ... La receta es la siguiente: Ingredientes:medio litro de leche150g. de azúcarmedio litro de nata para montar250g. de fhiladelfhia2 sobres de más »

Bultos sospechosos

Cuando veo cualquier programa de televisión no consigo entretenerme como el resto de espectadores ajenos a la televisión;no lo puedo evitar, me sale la profesional que llevo dentro. Y es cuando empiezo a mirar la realización, los contenidos, el acting del presentador , el decorado y el ritmo, sobre más »

Bizcocho almendrado de chocolate

Ingredientes (4 raciones)100 grs. de chocolate para fundir100 grs. de almendras crudas molidas100 grs. de mantequilla100 grs. de azúcar4 huevos2 cucharadas de levadura en polvoPara la cobertura:1 tableta de chocolate para fundirPreparaciónPonemos en un cazo el chocolate junto con la mantequilla y fu. más »

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

INGREDIENTES:150 gramos de chocolate fondant150 gramos de mantequilla5 huevos70 gramos de harina200 gramos de azúcar200 gramos de nuecesPREPARACIÓN:Fundir en un cazo el chocolate partido en trozos junto con la mantequilla a fuego muy lento, mezclar hasta obtener una masa espesa y homogénea.En un bol más »

CRÊPES DE CACAO RELLENOS

INGREDIENTES:Crêpes de cacao (ver aquí)Para el relleno:220 gramos de chocolate fondant3 huevos3 cucharadas de azúcar glas6 cucharadas de nataPREPARACIÓN:Preparar las crêpes de cacao y reservar amontonadas y separadas por papel vegetal mientras hacemos el relleno:Poner en un cazo el chocolate junto más »

CREMA DE MOKA

INGREDIENTES:250 gramos de chocolate fondant300 ml de nata300 ml de agua2 cucharadas de azúcar glas1 cucharada de café instantáneo1 cucharadita de azúcar vainilladoPREPARACIÓN:Colocar en un cazo el chocolate troceado y la cucharada de café. Agregarles los 300 ml de agua hirviendo y calentar hasta más »

Yemas de Santa Teresa

Ingredientes (6-8 raciones)185 grs. de leche condensada150 grs. de almendra cruda molida3 yemas de huevoazúcarPreparaciónMezclamos la leche condensada con las almendras molidas y las yemas y lo cocemos removiendo continuamente hasta que la pasta se separe de las paredes del cazo.Lo dejamos enfriar, . más »

HELADO DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:150 gramos de chocolate blanco150 ml de leche300 ml de nata60 gramos de azúcar glasPREPARACIÓN:Poner en un cazo el chocolate blanco troceado junto con la mitad de la leche a fuego lento. Remover hasta que se funda el chocolate. Retirar del fuego.En otro cazo se pone la otra mitad de la . más »

GALLETAS RELLENAS

INGREDIENTES:Para las galletas:50 gramos de cacao en polvo125 gramos de harina125 gramos de mantequilla75 gramos de azúcar glas1 cucharadita de canela molidaPara el relleno:150 gramos de chocolate fondant50 ml de nataPREPARACIÓN:De las galletas:Batir el azúcar con la mantequilla hasta formar una cre más »

SOUFFLÉ LIGERO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:150 gramos de chocolate fondant75 gramos de azúcar6 huevos1/2 cucharadita de canela en polvoPREPARACIÓN:En un cazo derretir el chocolate partido en trozos a fuego lento con un poco de agua.Separar las claras de las yemas de la siguiente manera: poner sólo 4 yemas en un bol y las 6 clara más »

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Para la elaboración de este pastel necesitarás dos moldes redondos de 20 cm aproximadamente.INGREDIENTES:Para el bizcocho:40 gramos de cacao en polvo175 gramos de harina175 gramos de azúcar glas175 gramos de mantequilla3 huevos50 gramos de almendras molidasPara la cobertura:250 gramos de chocolate f más »

BROWNIE DE MOKA CON NUECES

INGREDIENTES:120 gramos de chocolate fondant175 azúcar moreno60 gramos de mantequilla60 gramos de nueces picadas90 gramos de harina2 huevos2 cucharadas de café instantáneo1/2 cucharadita de levadura en polvoPara cubrir el brownie:120 gramos de chocolate fondant150 gramos de nataPREPARACIÓN:Poner el más »

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO

INGREDIENTES:120 gramos de chocolate fondant100 gramos de chocolate blanco300 gramos de azúcar glas120 gramos de mantequilla2 huevos120 gramos de harina3 cucharadas de cacao en polvo1 cucharada de azúcar vainilladoPREPARACIÓN:Usar para el brownie un molde cuadrado o rectangular y engrasarlo con mant más »

YOGUR DE SOJA

Facilísima de hacer y rápida, se tarda menos de 5 minutos.INGREDIENTES:1 litro de leche de soja1 yogurPREPARACIÓN:Se pone la leche en un cazo y se calienta a unos 45 grados Centígrados. Si no tienes un termómetro de cocina es muy fácil saber cuando ha alcanzado la temperatura adecuada, basta con más »