![[Review] Cocina conmigo: ¿Qué preparámos hoy?](http://static.buzzear.net/imagenes/posts/thumbs/bc4aed91d9041b143eeb61149bab43df.jpg)
¿Te atreves a meterte entre fogones?
Está visto que Nintendo ha creado un furor cada vez más extendido de los llamados “no juegos”. Primero fueron los juegos que nos “devolvían” el esplendor de la memoria y la mente con los “Brain Training“, nos hicieron aprender
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Tengo la determinación de pedir un truco de cocina a los chefs de los restaurantes que visito y que os presento aquí. Pero a veces no es fácil pues cuando voy a comer o a cenar, el chef está muy ocupado entre los fogones así que supongo que los trucos serán menos que las crónicas [...]
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Sabemos los peligros que trae estar en la cocina, no sólo el desastre del cocinero (léase yo) y las comidas nefastas que pueden salir de ese horno, sino que me refiero a los peligros intrínsicos a estar cocinando. Un claro ejemplo son los fogones, las cacerolas calientes, las asas que arden y demás
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Sí, lo sé, el 30-07-08, en
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Hay una musica que no entiende de fronteras, de edades, de colores de piel o de ideologias. A ella esta dedicado el nuevo blog "la cocina del soul"..Dentro de la gran cantidad de estilos musicales que componen la musica negra, la columna vertebral bien podria decirse que esta formada por el blues, e...
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Como expertos en nutrición y debido a toda la polémica suscitada estos últimos días entorno a la gastronomía, estamos recibiendo numerosas llamadas tanto de restauradores como de consumidores preocupados por el tema, y a su vez interesados por ofrecer más información nutricional en sus cartas y/
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CESNUT NUTRICIÓ, el 17-06-08, en
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Aquella noche pasó de la más completa ignorancia al más exhaustivo conocimiento del acto amoroso. Cuando oía sus gemidos de placer y veía aquella expresión de extático alivio en su rostro, sintió que a partir de entonces su vida cobraba una nueva finalidad: liberar a aquel joven músico de sus
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El último grito tecnológico lo tienes en el blog "CHISMECICOS"..Un jóven urbano, moderno, dinámico, sensible... y sí, adinerado, no puede cocinar decentemente si no es con una cocina como la Izona Cook Surface..Prodigio estético que auna el gas y la deleitación de la limpieza de formas y la pure
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Puro Olor A Incienso, el 27-03-08, en
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una respuesta.
La Sferificación, según explican en la web Texturas, de Albert y Ferran Adriá, consiste en la gelificación controlada de un líquido que, sumergido en un baño forma esferas.
Esta técnica nació en el laboratorio de El Bulli,
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Gazpacho por dos chefs
Coge la Vaca
La cocina del soul
La información nutricional en los restaurantes: una nueva tendencia en auge
Cenicienta.
