FILETES EN SALSA

INGREDIENTES2 Escalopes de ternera ¼ l. de caldo de carne o ave 2 tomates de freír 2 cucharadas soperas de aceite 1 cuchara de Maicena Sal PREPARACIÓNSazonamos los filetes y freimos ligeramente, se sacan a un plato.Echamos en la sartén los tomates bien picados y con un poco de sal, se tienen un pa más »

ARROZ FRITO

INGREDIENTES 1 pimiento verde4 zanahorias grandes200 gr. de brotes de soja4 lonchas de jamón York1 vaso de agua de salsa de SojaUn vaso de vino de aceite400 gr. de arrozPREPARACIÓNSe corta el pimiento muy finito y lo mismo las zanahorias para que después de hecho queden como hilos de colores. El jam más »

Crema de Calabaza

La calabaza es un alimento de temporada en Otoño. Esta receta es ideal para una cena ligera o como primer plato en la comida. Aquí te explicamos como hacer la Crema de Calabaza.Ingredientes:400 grs. de calabaza.1 puerro2 patatas1 zanahoria1 tomateMedia cebollaElaboración de la Crema de Calabaza:Pone más »

POLLO CON SALSA DE YOGUR

Ingredientes para seis personas:1 pollo troceado sin piel50 gramos de harina.4 yogures.4 ramas de romeroaceite de olivasalMODO DE HACERLO:Dorar el pollo en aceite de oliva. Reservarlo.Añadir la harina al aceite del pollo y rehogarlo unos minutos.Añadir el pollo, los yogurés y el romero.Cocerlo 1/2 más »

Receta de Confitura de Higos

Elabora una confitura casera con higos y aprovecha esta fruta en la temporada de Otoño. Las confituras son similares a las mermeladas pero con una textura más cremosa. Se pueden consumir directamente sobre el pan o acompañar platos de carne o queso.Ingredientes para la receta:1 kilo de higos3 kilos más »

Atún al horno con boquerones y tomates

Ingredientes (4 raciones)1 rodaja de unos 800 grs. de atún6 filetes de boquerones1 cebolla mediana500 grs. de tomates1 diente de ajo2 pellizcos de azúcar½ limón1 dl. de vino blanco seco4 cucharadas soperas de aceite de olivasal y pimientaPreparaciónCortamos los filetes de boquerones en dos y los i más »

Calamares rellenos de gambas

Ingredientes (2 raciones)6 calamares pequeños1 puñado de gambas (unos 150 grs.)unos taquitos de jamón1 huevo duro2 cebolletas (no muy grandes)1 ajo1 y ½ vasitos de vino blancoharina para rebozaraceite de olivapimentón dulce y azafránsal y pimientapiñones o almendras picadas (opcional, para la sa más »

Rumor: algunas prestaciones del teléfono-PSP de Sony

¿Podemos hablar de la inminente llegada del teléfono-consola que Sony cocina a fuego lento? Según parece, este nuevo híbrido algún día verá la luz. Los rumores sobre el PSP-Phone han vuelto a escena y en esta ocasión podemos hablar de una serie de prestaciones que, se presume, podrían llevar e más »

Arroz con Vieiras

Ingredientes:ArrozVieirasPimiento verdePimiento rojoAjoVino blancoTomate maduroAceite de olivaCaldo de pescadoSal y pimientaPreparación: Limpiar bien las vieiras, apartar el coral mas la vianda. Ponerles un poco de sal y unas gotas de zumo de limón y reservar.En una olla, poner a calentar . más »

Albondigas en Salsa de Pisto

Ingredientes albóndigas:500 gr. de carne de ternera picada.300 gr. de carne de cerdo picada.2 huevosPan ralladoPerejilajo secosal y pimientaHarina (para rebozar)Aceite de olivaIngredientes Salsa:1 pimiento rojo3 pimientos verdes1 lata de 400 gr. de tomate troceado2 cucharadas de tomate frito1 berenj.. más »

CINTAS DE PASTA CON CALABACÍN Y BONITO

Partimos un calabacín en rodajas finas y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento durante unos diez muinutos. Cuando ya esté blandito, echamos atún de lata y lo mezclamos bien con el calabacín durante cinco minutos. Finalmente añadimos un pack pequeño de nata para cocinar. T más »

Cazuela de bacalao con chorizo

Cazuela de bacalao con chorizoPersonas: 3 Categoría: Pescados y Mariscos Dificultad: Fácil............................ Ingredientes:3 patatas medianas cortadas en rodajas400 g de bacalao sin espinas y desalado durante 24 horas, cambiando el agua cada 6 horas2 pimientos del piquillo100 g de un buen c. más »

Sopa fría de tomate

Ingredientes: 1 cebolla,1 pepino,1/2 Kg. de tomates,1/2 diente de ajo,1/2 litro de agua hirviendo,1 cucharada de aceite de oliva, ysal. Instrucciones: Pasos previos: pelar, lavar y picar la cebolla y el ajo; pelar y trocear los tomates.Primeramente sofreímos la cebolla y el ajo en una cacerola.. más »