En este blog no nos planteamos cuales serán nuestras próximas publicaciones, no tenemos previstas...publicamos tal cual lo sentimos, somos puro corazón. Por eso cuando tocamos un tema que nos gusta repetimos. Te puedes encontrar 5 entradas de panes seguidas, llevamos el verano con los pescados, los más »
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Con pan y postre, el 12-09-10, en
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verano.
Otra de pasta con nata, con una gambitas y unas puntas de espárragos. Pero muy fácil y rápido.Ingredientes para los dos de siempre:160 g de spaguetti1 cucharada de mantequilla14 langostinos, 12 pelados y 2 sin pelarlas puntas de un manojo de espárragos (los tallos los reservamos para otra receta, m más »
Hemos hecho una brocheta de gambas con una salsa vinagreta que con variaciones encontramos como pintxo en afamados bares vascos, como vemos en una fantástica versión en el blog de Locadebarna,"miblogdepintxos".Nuestra versión fue otra, sobre todo, porque no teníamos todos los ingredientes en ese mo más »
Y termino empezando otra vez...
Si quereis una salsa con personalidad propia esta es vuestra salsa. Ideal para pescados y mariscos, arroces, pastas e incluso para salsa de albóndigas de pescado o mezclada con mayonesa para huevos rellenos.
Utilicé las cabezas y cáscaras de los gambones del po más »
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LAS RECETAS DE MIS AMIGAS, el 03-09-10, en
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Las frittatas son las tortillas italianas, salvo ligeras variaciones. Con unos ingredientes cuidados y en poco tiempo puedes tener un plato exquisito. Había visto a Jamie Oliver hacer alguna pero cuando me decidí cogí una de Adi ,de Pan y Varios, un blog de categoría. Frittata sencilla de gambas y más »
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Con pan y postre, el 01-09-10, en
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Nuestra pizza dominical.Esta vez hacemos una de langostinos que cuando saboreamos parece que nos comemos una tapa de gambas al ajillo. En la boca se combinan estos sabores, alguno lo llamaría a esto una deconstrucción pero realmente para mi fue una casualidad.Seguimos mostrando variaciones. Esta tam. más »
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Con pan y postre, el 31-08-10, en
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MALAGA - ESPAÑAEl Tintero es un establecimiento especializado en Mariscos y Pescaito Frito malagueño, espetos, arroces variados y carne.Es uno de los lugares más emblemáticos de Málaga, muy famoso y popular además de inimitable por la forma en la que te sirven los platos, cantados por los camarer más »
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Destylou - Rincones, el 30-08-10, en
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te apetece.
Este es uno de esos platos que surgen casi por casualidad,en principio eran berenjenas rellenas pero un cúmulo de tropezones hizo que el plato cambiara radicalmente.La primera vez que las hice al sacar la pulpa de las berenjenas la piel se rompia asi que me era imposible rellenarlas,y segundo cuando.. más »
Receta clásica donde las haya.Y muy sencillita de hacer.Yo las he preparado de aperitivo y aunque se suelen preparar en una cazuela de barro yo las he tenido que hacer en sartén,es lo malo de las cocinas de inducción.INGREDIENTES:500GRS DE GAMBA CRUDA PELADA4 DIENTES DE AJO1 GUINDILLA CAYENAPEREJILS más »
En Recetín ya sabemos el partido que se le puede sacar a un paté, más aún si es casero. Por eso vamos a hacer uno de mariscos. Seguro que tienes algunas gambas o mejillones que te han quedado y no sabes qué hacer con ello.
Ingredientes: 150 gr. de gambas cocidas, 100 gr. de carne de cangrejo, 1 l más »
Nos presentamos al Concurso de Lazy blog- Kitchen club, que viendo el nivel del último nos conformamos con estar ahí con grandes amigos y disfrutar aprendiendo.
Ingredientes:500 g de gambas hermosas, peladas1/2 cucharadita de comino molido1/4 cucharadita de chile suave en polvo a tu gusto, siemp. más »
Por estas tierras del Sur de Córdoba, y con estas calores que casi derriten el asfalto se le quita a cualquiera las ganas de meterse en faena para cocinar, y solo apetece comer cositas frescas como gazpachos, ensaladas, o el rico salmorejo. Por esta razón, hoy cuando el sol empieza a adueñarse de l más »
La dieta española se incorpora a los supermercados ingleses? aunque les queda pulir un poco la fusión english-spanish: Sandwich de Paella con pollo, chorizo y gambas. más »
Nobleza, inmaculabilidad sápida, calidad en el producto, atinados puntos de cocción –especialmente teniendo en cuenta los gustos reinantes en el paisanaje son algunas de las constantes que definen este restaurante. Restaurante que, por otra parte, es como una magna caja de cristal de... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 11-08-10, en
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Restaurante situado en la histórica ciudad de San Lorenzo del Escorial. En una ubicación ideal desde 1967, a tan sólo cien metros del Monasterio, podrá disfrutar de la excelente cocina que dirige Felix Muñumel.
A manos de su chef, Alfonso Martín, su carta ofrece lo ... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 08-08-10, en
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Tallarines con rúcula y gambas
