Espaguetis con carbonara de lomoPASTA! otro de los ingredientes fetiche en casa, a mi no es que me entusiasme demasiado,(parece que siempre voy contra corriente, en cuanto a los platos que me gustan a mi y a los mios), pero como solo les falta hacerme la ola, cuando les preparo "los clásicos", eso ya me satisface. En esta oca.. más »
Ensalada de yogurt y frutasEnsalada de yogurt y frutas Dificultad: Mínima. Duración: 15 minutos. Ingredientes. Ensalada: ½ naranja en zumo. 100 gr de cerezas. 2 mangos. 1 kiwi. 100 gr de fresas. Salsa: 200 gr de yogurt. 125 gr de azúcar. 1 cucharada grande … Continua leyendo→ más »
Compota de manzanaEste es un clásico, que creo que todos hemos tomado en nuestras casas en la infancia. La compota consiste en cocer poco tiempo la fruta entera o cortada en trozos con azúcar. Lo preparé hace unos meses, pero lo bueno que tiene es que como manzanas las hay todo el año la podem más »
Lasagna de ChampiñonesUna maravillosa lasagna con la mejor de mis marcas: Reino del Olivar, mi Aceite de confianza. Por sencillo que sea el plato, este Aceite de Oliva Virgen Extra resalta los sabores. Los que amamos los fogones sabemos de sobra la importancia de tener en tu cocina un gran producto como este. Aceitede... más »
BACALAO EN ESCABECHEHoy he preparado un bacalao en salazón, de una hermosa bacalada de las de antes, que poco a poco nos va invadiendo el uso frecuente de bacalao desalado, que aunque las hay de calidad, para los amantes del bacalao como yo, no tiene nada que ver, por lo que tengo entendido el que llaman desalado,.. más »
Cáscaras de naranja confitadasEsta es una receta de esas que nos pueden ofrecer muchas posibilidades, y que nunca está de más tenerlas en casa, pues las cáscaras de naranja confitadas nos pueden servir para añadir a muchas preparaciones, tanto dulces como saladas, no voy a enumerarlas aquí. Pero si os dir más »
Sopa de Camarón con Tocino FritoEl camarón es bajo en colesterol y con grandes cantidades de Omega-3, el cual mejorará tu sistema inmunológico y tu capacidad mental. Agrega los camarones sin piel para una mejor degustación. Ingredientes 5 rebanadas de tocino 10 cebollitas cambray picadas finamente (separand... más »
Champiñones RellenosChampiñones rellenos Dificultad. Baja. Duración. 45 minutos. Ingredientes: 60 gr. De piñones. 1 cebollino. 3 tomates. 300 gr. de champiñones grandes. 200 gr. de queso de Burgos. 1 dl. de aceite de oliva. 1 rama de albahaca fresca. Pimienta y … Continua leyendo→ más »
Capacidad de CargaQue capacidad de carga puede llegar a tener una bike ???No lo sabemos , todo depende del material en que se fabrique , ruedas, tija , cuadro ,... lo que si es seguro que el de la fotito lleva sobrepeso ji,ji,ji.Impresionante !!! y nosotros nos quejamos si un componente de la bici pesa un gramo más q.. más »
Pan de Centeno Según Ibán YarzaSobran las palabras... un pan verdaderamente aromático, contundente y con un enorme sabor. He utilizado la harina de centeno de Santa Rita, una verdadera joya. Os aseguro que todos mis panes han cambiado considerablemente desde que Santa Rita entró en mi cocina. Os aconsejo adornar e. más »
Galletas de turrón del blandoEn cuanto las vi en el blog de Teresa sabía que terminaría haciéndolas. Son fáciles y rápidas de hacer, ni a mí ni a mi pinche de 4 años nos resultaron nada complicadas.Así que si por un casual, suele pasar, os a quedado por ahí una tableta de turrón de Jijona, "el blando" pues no tenéi más »
Cerveza caseraCerveza Casera, rica rica y con fundamento.¿Qué necesitamos?:* 20 l. de agua* 1 Kg. de cebada abrillantada* 500 gr. de maíz amarillo* 1 1/4 Kg. de azúcar moreno* 25 gr. de lúpulo* 25 gr. de levadura de cervezaPreparación:Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la más »
AJVAREl "ajvar" es una conserva típica de la zona de los Balcanes, una conserva que conocí el año pasado de manos de un blog que sigo desde entonces, se llama Palachinka y os lo recomiendo, sus recetas me parecen siempre muy atractivas, diferentes...y cómo por suerte, tenemos el traductor de Go más »
Galletas de jengibre y canela para navidadHoy os enseñamos a hacer unas ricas y fáciles galletas de jengibre y canela, son las típicas galletas con formas que se hacen en navidad en muchas casas.Esta es una receta que os resultará muy fácil de hacer, porque os enseñamos todos los pasos a seguir y además muy divertida, para que la h más »
Tambor de almendras o lo que es lo mismo "tambor d'ametla"Por fin me he decidido a preparar este dulce navideño tan típico en Mallorca. Mis recuerdos con elaboraciones que llevan caramelo se basan en una quemadura que solo pensarlo todavía me duele y que me mantuvo alejada de los fogones durante todas las Navidades de ese año. Aunque todavía más »
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