hoja de laurel | Buzzear España

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Guiso de berberechos

Pequeño en tamaño, pero muy grande en sabor. Y aunque no es tan apreciado como las almejas, su carne guarda ese característico e inconfundible sabor a mar, y que a mi personalmente tanto me gusta.A este guiso mucha gente suele cocerle unos huevos, y una vez listo el guiso los coloca encima par más »

Por Con sabor a canela, hace 3 días 15 horas 12 minutos, en almejas, arenas, hoja de laurel, pimiento, pimientos, plato, sabor a mar, vino blanco.

BACALAO EN ESCABECHE

Hoy he preparado un bacalao en salazón, de una hermosa bacalada de las de antes, que poco a poco nos va invadiendo el uso frecuente de bacalao desalado, que aunque las hay de calidad, para los amantes del bacalao como yo, no tiene nada que ver, por lo que tengo entendido el que llaman desalado,.. más »

Por ollasferroviarias, el 01-02-12, en amantes, delgadas, dos tiempos, gr, hoja de laurel, ml, muy importante, pimienta verde, vino.

Receta de Pollo a la canela para San Valentín

Ingredientes: 1 pollo 200 g de castañas 1 cebolla 3/4 vasos de brandy 1/4 taza de leche 1 cucharada de canela 1/4 taza de caldo de carne 1 hoja de laurel Sal Pimienta MantequillaPreparación: Primero, ponemos a hervir las castañas en agua con sal durante 30 minutos aproximados y reservamo más »

Por recetas para voz, el 28-01-12, en 15 minutos, agua con sal, brandy, canela, delicioso, hoja de laurel, plato, receta de pollo, sal durante, sal pimienta.

Escalopines al Oporto con salsa de Piñones .

Unos finos escalopes de ternera bien salpimentados y acompañados con la mezcla de dos sabores deliciosos el de los piñones pucelanos y el del vino de Oporto. Un placer prolongado y consistente en tu boca digno de un buen lunes como hoy. ¿Por qué vamos a dejarlo para una fiesta si podemos más »

Por La cocina de mi casa, el 23-01-12, en boca, fiesta, fuego, grano, hoja de laurel, veinte minutos.

Tallarines con Espinacas y Nueces

Ingredientes: Tallarines, espinacas, nueces, queso parmesano, ajos, guindilla, sal, pimienta y aceite de oliva.Elaboración:Picamos dos dientes de ajo y los doramos con una guindilla en una cazuela de barro, así quedará más rica nuestra receta pero se puede realizar en cualquier otro tipo de recipie más »

Por Sensaciones Gastronómicas, el 19-01-12, en hoja de laurel, horno, pasta.

GARBANZOS "PEDROSILLANO" CON LANGOSTINOS AL CURRY

Hace frío, muuuuucho frío y ahora es cuando en mi casa y supongo que en las vuestras, apetecen más los platos de cuchara bien condimentados.Yo soy bastante tradicional a la hora de utilizar especias, no suelo pasar del pimentón y la pimienta y como mucho los cominos en los callos. Pero en esta ocas más »

Por La cocina de lechuza, el 16-01-12, en agradezco, calor, cuchara, curry, hoja de laurel, plato, platos, termina.

Receta de Sopa de mejillones

Ingredientes:(4 porciones) 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 bulbo de hinojo picado 1 tallo de apio picado 1 hoja de laurel ½ naranja rallada ¼ cucharadita de cúrcuma 3 tomates picados 1 taza de vino blanco seco 8 rebanadas de baguette 3 libras de más »

Por recetas para voz, el 06-01-12, en ajo, apio, asa, hinojo, hoja de laurel, horno, verduras.

MOUSSE DE LENTEJAS NARANJAS CON FOIE

Mañana llegamos a fin de año........es tiempo de repasar los acontecimientos que han elevado nuestro ánimo o los problemas que ya hemos superado..... y llega el momento de pensar en los próximos retos, en las nuevas ilusiones para cumplir en el año que llega....si, ya se que toda Esp más »

Por Cocina con Ana, el 30-12-11, en apio, dos personas, fiesta, hoja de laurel, mousse, panorama, plato, primer año, retos, tomate frito, uvas, zanahoria.

Meigas con Grelos y Cachelos

Ingredientes: Meigas, grelos, patatas, ajos, pimentón, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta.Elaboración: En primer lugar cocemos los grelos en agua hasta que estén tiernos y hacemos un refrito, dorando unos ajos en aceite de oliva y añadiéndole una cucharada de pimentón una vez retirado más »

Por Sensaciones Gastronómicas, el 28-12-11, en galicia, hoja de laurel, pescado frito.

Receta de Sopa de fideos de arroz con langostinos y cilantro

Ingredientes: 200 g de langostinos 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 50 ml de aceite oliva 1 manojo de cilantro picado Unas ramas de cebollino picado El zumo de 1/2 limón 100 g de fideos de arroz Sal PimientaPreparación: Primero, pelamos los langostinos y reservamos la más »

Por recetas para voz, el 21-12-11, en 10 minutos, ajo, ajos, cebolla, hierbas, hoja de laurel, langostinos, ml, trituradora.

Ensalada de cebada

Ensalada de cebada Dificultad Madia Duración 1 hora Ingredientes: 24 tomates cherry 100 gr. de guisantes 1 cebolletas tiernas 2 dientes de ajo 200 gr. de cebada 1 rama de perejil 1 hoja de laurel 16 langostinos 2 cucharadas de pasas Aceite virgen de oliva, vinagre y sal Elaboración Poner durante 10 . más »

Por La Radio de Anabel, el 18-12-11, en hoja de laurel, langostinos, madia, perejil, rama.

Vieiras rellenas de merluza y gambas

Hoy os dejo una receta con vieiras la mar de sabrosa, fácil de preparar y que en casa ha gustado muchísimo. Hasta mi hija se las ha comido y eso que odia el pescado, sobre todo la merluza, así que con eso os lo digo todo. A mi me gustan de cualquier manera, mismamente a la plancha me saben a gloria más »

Por Con sabor a canela, el 16-12-11, en caldo de pescado, colas, diez minutos, fuego lento, hoja de laurel, mantequilla, merluza, pulpo, rell, vieiras, vino blanco, zanahoria.

MEJILLONES TIGRES CON VALVA COMESTIBLE

Hoy vamos a preparar unos mejillones tigre, pero de una forma un poco distinta a lo habitual, se trata de hacer comestible la valva y esto lo vamos a conseguir dándoles previamente la forma del mejillón y posteriormente rebozándolos con tempura y tinta de calamar, esto no solo lo más »

Por ollasferroviarias, el 13-12-11, en dulce leche, harina de trigo, hoja de laurel, huevo, mantequilla, valvas, vino blanco.

CARRILLADA ESTILO INMA

Este guiso con carrillada es de mi amiga Inma, trianera de pro y un hacha en la cocina. Si os gusta la carrillada, esta forma de guisarla os va a encantar, además ya van pegando guisitos para combatir el frío. Sin más os dejo esta carrillada estilo Inma, como yo la llamo. Ingredientes: - 1 kg. de c más »

Por de Postres y otras tentaciones, el 03-12-11, en ciruelas pasas, hoja de laurel, pastilla, pimienta, restante, sal, verduras.

MERLUZA KOSKERA

Hoy vamos a preparar un plato típico en las Provincias Vascongadas, que a mi personalmente me fascina. Ya que he tenido la suerte de hacerme de una merluza de anzuelo de nuestra costa de 3,6 kg, tersa y fresca que me da para hacerla de distintas maneras, por un lado el cogote ( la parte ab.. más »