Ingredientes
Para 4 personas
- 250 gr de garbanzos
- 250 gr de bacalao, preferentemente de la aleta o la cola, pués es más económico.
- 1/2 kg de espinacas
- 1 huevo duro
- Un puñado de arroz
- Una hoja de laurel
- Un trozo de cebolla
- Un ajo
- Una cuchada de harina
- Aceite de oliva virgen extra
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INGREDIENTES:1 gallina limpia y troceada.2 cebollas grandes.1/2 cabeza de ajos.azafrán en hebra.1 hoja de laurel.1 ramito de perejil.1 vaso de vino blanco.caldo de pollo.zumo de limón.50 grs. de almendras tostadas y 25 grs. de piñones.2 yemas de huevo duro.aceite de oliva.pimienta.sal.PREPARACIÓN:& más »
INGREDIENTES:-250 g de espirales-carne picada (yo de pollo)-1 zanahoria-1 cebolla-1 k de tomates triturados o picados-1 cucharadita de azúcar (para quitarle acidez al tomate)-1 hoja de laurel-sal,pimienta y aceite de olivaPREPARACIÓN:1.Cortamos la cebolla y la zanahoria en trocitos muy pequeños y la más »
La primavera empieza a asomarse tímidamente por estos lares. Sin embargo las temperaturas siguen bajas y todavía apetecen platos de cuchara bien calentitos.Los guisos o estofados, son ideales para hacer con antelación. Dejas preparadas las verduritas y la carne el día anterior y ya el mismo día le más »
Es también conocido por los nombre de : Errebollu, Remó, rémol, rombo, coruxo y turbota.El rodaballo es un pescado blanco.Normalmente de color pardo grisáceo o marrón, jaspeado de negro y blanco. Pertenece al grupo de los peces planos como el lenguado, el gallo, etc.De todos ellos, a mi entender, más »
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La cocina de lechuza, el 14-03-10, en
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Ingredientes
Papas con Chocos
Para 4 personas
- 1/2 kilo de patatas
- 2 chocos medianos limpios o 1 choco grande (calamar)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates medianos maduros
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Azafrán
- 1 va. más »
Hace unos años estuve en Galicia con la familia y uno de los platos que quería probar era el Buey de mar, he de decir que es una autentica delicia, por lo que les propongo hacer esta sencilla receta de Buey de mar relleno, un plato que nos llevara solo una hora en su elaboración. Los ingredientes (p más »
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seamarazul, el 03-03-10, en
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INGREDIENTES: 1/2 kg. de carne (cerdo o ternera). 1 Kg. de patatas. 1 cebolla. 1 tomate. 1/2 cabeza de ajos. 1 vasito de vino blanco. 1 hoja de laurel. azafrán. pimienta. aceite de oliva. .. más »
INGREDIENTES: 1 pollo mediano. 3 cabezas de ajos grandes 1 vaso de vino de Montilla. 300 ml. de aceite de oliva. 2 cornetillas. 1 hoja de laurel. pimienta. sal. PREPARACIÓN: En primer lugar poner, en .. más »
Ingredientes (4 personas):¾ kilo de alubias blancas. ½ kilo de almejas finas.½ kilo de gambas. 75 gramos de tomate maduro. 100 gramos de cebolla.Dos puerros.Dos zanahorias ½ hoja de laurel. Azafrán al gusto (como para una paella). Una cucharadita de pimentón dulce. Aceite. Sal P más »
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La cocina de mi casa, el 08-02-10, en
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Ingredientes:Por persona: 1 a 2 salchichas (Bockwurst). También pueden usarse salchichas Frankfurter, de Viena o de otro tipo.Grasa vegetal o aceite para freírPara la salsa:Grasa vegetal½ cebolla½ manzana1 diente de ajo300 a 400 mil de ketchup1 cucharadita de té de pimentón o pimienta1 hoja de l más »
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Cocina Internacional, el 03-02-10, en
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Desde Viajar por España seguimos dedicándole un espacio bien merecido a la gastronomía y a las recetas más importantes de la comida tradicional española, en esta oportunidad hablaremos sobre un plato de la región de Burgos, conocido como ?paletilla guisada al estilo de castilla vieja?.E más »
La introducción en la dieta del niño del consumo de pescado se aconseja a los 8 ? 9 meses. El pescado además de ser una importante fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas A, D y minerales esenciales para el crecimiento como fósforo, magnesio, selenio, zinc, yodo; es primordial en la aliment más »
El cuarzo denominado Ojo de Tigre, es considerado como un muy poderoso talismán para atraer dinero y riqueza. En la denominada magia con los cuarzos y cristales, se recomienda hacer rituales sencillos con dichos elementos, los cuales al ser así energizados, nos permiten potenciar así nuestros objeti más »
INGREDIENTES (4 personas): 800 grs. de berenjenas. 800 grs. de tomates maduros. 1 cebolla muy picada. 2 huevos cocidos. 300 grs. de mozzarella. 100 grs. de parmesano rallado. 16 hojitas de albahaca. 1 hoja de laure... más »