Salsa SohoEsta salsa es ideal para acompañar marisco, muy suave y fácil de preparar.Ingredientes:2 partes de mayonesa.1 parte de ketchup.1/2 parte de mostaza de dijón.Preparación:Simplemente mezclar todos los ingredientes y remover hasta obtener un color homogeneo.Si no queréis los granitos de la mostaza de más »
Mayonesa, mostaza y ketchup y las caloriasEn primer lugar, la mayonesa está elaborada a base de huevo y aceite. Constituye una emulsión en la cual predominan las grasas, que si bien son de buena calidad, elevan significativamente el valor calórico de la misma, pudiendo llegar a las 700 calorías por cada 100 gramos. El nutriente virtuoso de más »
Pisa y FlorenciaDiciembre 2007/Enero 2008 - Pisa FlorenciaDecidimos visitar Pisa y Florencia. Salimos del aeropuerto de Girona hasta el de Pisa (www.pisa-airport.com). Para llegar a la ciudad sólo hace falta coger un tren desde el mismo aeropuerto hasta la estación Pisa-Centrale. La billetes pueden comprarse en má más »
La importancia de comer verdurasDesde mi mas tierna infancia las verduras y hortalizas han estado siempre presentes en mi dieta, desde aquellos tiempos en los que mi madre nos alimentaba haciéndonos las papillas a base de verduras mucho antes de que se inventaran los tarros de potitos. Hasta nuestros días ha llegado esta costumbre. más »
Salsa bearnesaEs una salsa entre mayonesa y holandesa, pero caliente. Es muy buena, algo delicada de hacer pues se corta fácilmente. Se sirve con filetes de solomillo, pescado cocido o a la parrilla … Ingredientes para la salsa: 1 cucharada sopera de cebollita francesa o chalota muy picada (50 gr.) 2 cuc.. más »
Receta de miniperritos calientesIngredientes: Salda: ketchup y mostaza (yo les pondría mayonesa!) panes para perritos calientes sal salchichas, tipo Frankfurt Preparación: Preparamos los panes de perrito haciendo un agujero redondo en el centro, justo para meter la salchica. Las salchichas se pueden hacer al microondas o friendo. más »
LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS…La economía de las familias españolas comienza a resentirse de la crisis. Mientras los tipos de interés fluctúan y la inflación sube y baja cual montaña rusa, los consumidores lo tenemos cada vez más claro: cada día nos cuesta más llenar la cesta de la compra. Fue a principios del pasado año más »
Receta de Ensalada alemanaIngredientes para 4 personas:2 patatas.1 cebolleta.2 tomates.4 salchichas Frankfurt.4 pepinillos.Mayonesa.Mostaza.Sal.Preparación:Primero cocemos las patatas con piel en agua hirviendo. Cuando estén cocidas, las pelamos. Mientras, cortamos las salchichas después de saltearlas en una sartén, cortamo más »
Cóctel de mariscoIngredientes (4 raciones)400 grs. de colas de cigalas400 grs. de gambas o langostinos250 grs. de carne de cangrejo1 lechuga1 naranja1 pomelo rojohojas de escarolaunas hojas de canónigos300 ml. de mayonesa5 cucharadas de salsa de tomate (por ejemplo tipo ketchup)2 cucharadas de coñactabascolaurelpimi. más »
La receta del día: Huevos rellenos con gambas y gulasIngredientes (para 4 personas): 8 huevos. 8 cucharadas de mayonesa. 100 gramos de palitos de cangrejo. 100 gramos de gambas peladas y cocidas. 10 aceitunas verdes. Unas gulas refrigeradas. Preparación: Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre más »
BACALAO ZE O PIPOUna de las joyas culinarias de esa cocina portuguesa que tanto me gusta.Si no te gusta el bacalao seco , prueba con dos lomos de merluza, no es lo mismo (para mí amante perpetuo del bacalao) pero te gustará seguro.INGREDIENTES (4 personas)- Un kg. de bacalao en salazón- Leche entera, casi un litro más »
Tarta de galletasTARTA DE GALLETAS FACILDespues de bastante tiempo sin publicar.. y de tener el blog parado .... se me acumulan las recetas .. la verdad es que ya estaba deseando volver .. a la "rutina" que es publicar post .. ya que es una manera de compartir .. y expresar lo que hago .. en mi casa y para mi gente ... más »
La receta del día: Canapé de bonito con pimiento piquilloIngredientes (para 4 personas): 8 rebanadas de pan de molde. 200 gramos de bonito en escabeche. 16 pimientos del piquillo. 4 huevos cocidos. 6 cucharadas de tomate frito. 2 cucharadas de mayonesa. Preparación: Tostamos las rebanadas de pan y reservamos. Cocemos los huevos en agua hirviendo con sa.. más »
La receta del día: Nuggets de pavo con ensalada de tomateIngredientes (para 4 personas): 400 gramos de pechuga de pavo. 1 huevo. 4 cucharadas de leche. 1 cucharada de cebolla triturada. Unas hojas de lechugas variadas. 1 tomate de ensalada. Sal y pimienta. Para el rebozado y fritura: 2 huevos. 100 gramos de pan rallado. 3 decilitros de aceite de oliva ... más »
Pastel de merluza y otros ingredientesPastel de merluza y otros ingredientesCategoría: Pescados y mariscos Dificultad: FácilIngredientes:500 gr de merluza ya limpia de espinas y piel4 huevos12 palitos de surimi100gr de gambas peladas150 gr de hongos (setas)250 gr de pisto o 250 gr de salsa de tomate frito casero12 espárragos verdes coc más »
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