Carlos e Ignacio Echapresto, en la puerta de Venta Moncalvillo Ignacio y Carlos Echapresto, chef y sumiller del restaurante Venta Moncalvillo, tienen el privilegio de poseer la prestigiosa estrella Michelín en el municipio más pequeño que jamás la ha tenido: Daroca de Rioja. No es el primer premio más »
Nos deja Santi Santamaria, una institución en España a nivel gastronómico, nada más ni nada menos que el restaurador español con mayor permanencia en la guía Michelin en su máxima valoración (3 estrellas). Sin el revuelo mediático que quizás su cocina se merecía (autóctona, catalana, tradic más »
Nos deja Santi Santamaria, una institución en España a nivel gastronómico, nada más ni nada menos que el restaurador español con mayor permanencia en la guía Michelin en su máxima valoración (3 estrellas). Sin el revuelo mediático que quizás su cocina se merecía (autóctona, catalana, tradic más »
¿Qué tal si hubiera una manera de que un vehículo se pudiera conducir en cualquier dirección aún disponiendo de poco espacio para maniobrar? Pues esto es lo que ha conseguido Mohammad Sadegh, estudiante iraní de ingeniería mecánica de 19 años, con el Supple, un prototipo eléctrico cuya princi más »
Patio interior del Hotel Duques de Medinaceli Un chef de prestigio internacional, un restaurante con una estrella Michelin y dos de los hoteles más emblemáticos de El Puerto de Santa María. ¿Qué más se puede pedir? Nada menos que buen precio, calidad, un cubierto asegurado en el famoso restaurant más »
El Grupo Michelin invertirá más de 100 millones de euros en modernizar el centro de investigación y desarrollo de Ladoux. El centro de Ladoux fué fundado hace 45 años y en la actualidad emplea a más de 3.000 personas. Sobre una superficie de 450 hectáreas se agrupan 19 pistas de pruebas diferent más »
Los chefs Sergi Arola, Martín Berasategui y Pedro Subijana han defendido abiertamente que los cocineros busquen actividades alternativas a la cocina para, de esta manera, generar beneficios extras.
Los cocineros Sergi Arola, Martín Berasategui y Pedro Subijana defienden que los cocinero... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 30-01-11, en
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Barcelona ofrece descuentos en hoteles y restaurantes durante la 'Opportunity Week'
Del 28 de enero al 6 de febrero turistas y ciudadanos locales podrán beneficiarse de precios especiales
Barcelona celebrará entre el 28 de enero y el 6 de febrero la 'Opportunity Week', una semana en l... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 26-01-11, en
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La FIA ha decidido tomar una medida con el fin de poder eliminar cualquier tipo de trato preferente por parte del suministrador de neumáticos a alguna de las escuderías de la parrilla. A lo largo de esta temporada 2011, antes de cada gran premio se sortearán los juegos de neumáticos que podrá uti más »
Paul Bocuse será homenajeado en una cena con muchas "estrellas" (Fotografía (c) lefotographe.com) Desde sus comienzos, el Sirha ha sido la cita favorita de la élite culinaria, el lugar donde las últimas tendencias de los cinco continentes se muestran como en ningún otro. Sirha es un evento más »
Uno de los mejores libros de gazpachos que se han escrito es obra de un cocinero español que tiene restaurante en Paris: El fogón, y nada menos que con una estrella de la Guía Michelin. El libro hace una interesante introducción del gazpacho desde el punto de vista de técnica de cocina, que es co más »
Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana con dos estrellas Michelin Con dos estrellas de la guia Michelín por su restaurante la Osteria Francescana en Módena, el chef Massimo Bottura se ha convertido en un referente de la cocina de vanguardia italiana. Su paso por el elBulli junto a Rene Redz. más »
La concesión de una estrella a un establecimiento que había echado el cerrojo
La Guía Michelin ha concedido una de sus prestigiosas estrellas a un restaurante mallorquín cerrado desde hace meses -desapareció en pleno julio- y que había despedido hasta a los clientes.
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En estos días se lanzó al mercado la Guía Michelin 2011, que se caracteriza por calificar hoteles y restaurantes en función de su calidad y satisfacción del cliente. La opinión de esta guía sirve a manera de orientación para quien desea conocer nuevos restaurantes. No está exenta de errores o más »
Los protas de TRON LEGACY son chicos muy en forma, al menos eso es lo que se deduce al ver a los dos (Olivia Wilde en la versión femenina, Women's Health) en la portada de la revista MEN'S HEALTH!En otras ocasiones los buenorros que aparecen en la portada de esta revista (dedicada a dar consejos par.. más »
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El municipio más pequeño del mundo con estrella Michelin
