Vasitos de TiramisúBuenas tardes a tod@s, hoy un postre ideal para una cena romántica de San Valentín: un tiramisú. Este postre clásico es de mis preferidos y es tan fácil de hacer que todo el mundo debería animarse a hacerlo. Los bizcochitos mojados en café, la suave textura del mascarpone y el toque final del ca más »
Tagliatelle con pesto siciliano de tomateIngredientes 400 gr. de tagliatelles 100 gr. de tomates secos hidratados 1 manojo de albahaca fresca 1 buen puñado de piñones 100 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de queso pecorino rallado 2 dientes de ajo 100 ml. de aceite de oliva. Elaboración Ponemos a cocer la pasta en... más »
PAN CASERO EN PYREX (HARINA STA. RITA)El pasado día 31 de enero, este blog cumplió los 5 años de vida. La verdad es que con el ajetreo que llevo esta temporada se me pasó por completo. Como ya comenté en Facebook, me he trasladado de domicilio y ya sabéis lo que eso conlleva....empaquetar cachivaches de todo tipo y posteriorment más »
Muffins de chocolate al BailéisMuffins de chocolate al BailéisCategoría: Panes y Bollos Dificultad: FácilDespués de las fiestas y de pasarnos un poco con las comidas?un pequeño y rico dulce a pesar de que hayamos hecho un firme propósito de guardar la línea, pero un día es un día. Tenía ganas de hacer estos muffins con Ba más »
CREMA QUEMADA (Crème brûlée) DE COCO Y VAINILLA.Para hacer esta crema he utilizado la base de la Crème brûlée y la he aromatizado con coco y vainilla, a mi me ha gustado bastante y por eso quiero compartirla con vosotros, es algo muy fácil de hacer, únicamente hay que tener precaución de que no hierva la crema, para qu más »
3 cocktails diferentes con whiskyHoy traemos 3 cocktails con base de whisky totalmente diferentes, le damos rienda suelta a la mezcla, sabores y aromas diferentes para disfrutar de unos cocktails que harán las delicias de cualquier paladar, otras formas de combinar el sabor del whisky ... con fresas, grosellas, arándanos, naranja, . más »
ROSCA DE PAN RELLENA DE SOBRASADALe estoy tomando el gusto a hacer pan, y cómo me gustan las cosas poco vistas, jejej, pues se me ocurrió rellenar éste pan de sobrasada y no es que eso sea muy original, pero que con esa forma y con ese relleno, queda un pan muy llamativo que además está buenísimo....no digo ná, más »
Nuevo cogñac de Courvoisier CLa marca de cogñac Courvoisier lanza un nuevo producto el Courvoisier C una nueva experiencia para los amantes del cogñac, se promociona cómo "lleno de actitud, con una perfil atrevido, intenso sabor y una nueva faceta de cogñac". C de Courvoisier es una mezcla intensa de pequeños lotes de cogñac más »
Solomillo de cerdo con ciruelas y piñaLomo de cerdo con ciruelas y piña Si os gustan las carnes con sabores agridulces os va a encantar este solomillo de cerdo con ciruelas y piña. Aunque es una carne un poco seca al ir rodeada de finas lonchas de tocino casero ya se le aporta cierta grasa y le da un sabor especial que hace ... más »
Quesitos rebozadosPara los que nos gusta el queso, un entrante delicioso, el único "pero" que yo le pondría es que se tiene que hacer en el último momento para servir caliente, eso es lo que nos toca de vez en cuando.Ingredientes:1 rulo de queso de cabra100 gr.de harina50. de pan rallado1 huevo100 ml. de aceite de ol más »
Precios del aceite envasado en San Roque y San Antonio Abad.Os informo de los precios de aceite envasado de nuestras cooperativas, por un lado San Roque de Carchelejo y por otro la de Carchel, San Antonio Abad. El aceite es de esta campaña, y los precios son los que actualmente hay establecidos, lo que no quiere decir que puedan variar, al alza o.. más »
Receta de Merluza frita de BilbaoIngredientes: 800 gr ? 1 kg de merluza fresca 2 huevos 1 o 2 limones 100 gr de harina 200 ml de aceite sal a gustoPreparación:Primero vamos a cortar en filetes la merluza (desde el lado que está abierto ya).Sazonar con sal a gusto y pasar por la harina (preparar en un plato y simplemente pasar. más »
Tarta de arroz con lecheHabía escuchado hablar de ellas pero sólo las había visto a través del ordenador. Para mí es otro descubrimiento que me ha encantado.La idea es sencilla. Haces tu arroz con leche, al final le añades algo de nata y gelatina. Pones sobre una base de galletas y dejar cuajar. Le pones algo de canela más »
BACALAO EN ESCABECHEHoy he preparado un bacalao en salazón, de una hermosa bacalada de las de antes, que poco a poco nos va invadiendo el uso frecuente de bacalao desalado, que aunque las hay de calidad, para los amantes del bacalao como yo, no tiene nada que ver, por lo que tengo entendido el que llaman desalado,.. más »
Vaso PilsnerEl vaso alto pilsner que va estrechándose desde la boca al pie, es un vaso clásico para servir cerveza. En el mundo de la cocteleria nos da mucho juego por la belleza de sus formas, los tienes de diferentes capacidades siendo la habitual de 12 oz (360 ml) cómo se aprecia en la fotografía todos son más »
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