Monólogo de Leo Harlem: los restaurantesLa sección de monólogos crece con otro muy divertido de Leo Harlem sobre los restaurantes de nueva cocina. Uno más de los muchos vídeos de humor con los que echarse unas risas. más »
Gazpacho de fresas, ¿más bueno que el original?En los últimos años la nueva cocina ha ido modificando platos convencionales añadiéndoles nuevos ingredientes que jamás hubiéramos pensado que podrían combinar bien con dicha receta. Por ejemplo, ¿quién no ha oído alguna vez que se puede hacer un gazpacho de remolacha o de melón? Nosotros lo más »
Gazpacho de fresas, ¿más bueno que el original?En los últimos años la nueva cocina ha ido modificando platos convencionales añadiéndoles nuevos ingredientes que jamás hubiéramos pensado que podrían combinar bien con dicha receta. Por ejemplo, ¿quién no ha oído alguna vez que se puede hacer un gazpacho de remolacha o de melón? Nosotros lo más »
La nueva cocina ibicencaEntre los eventos en Ibiza que forman ya parte de la agenda cultural de Ibiza, La Muestra Gastronómica Ibicenca, resulta un plato muy atractivo dentro del menú que componen los diferentes actos, celebraciones y eventos culturales en Ibiza, que son bastantes y conforman ya una parte importante de nue. más »
Reformas CoruñaBienvenidos a Cobakarma, una empresa de A Coruña dedicada al montaje de cocinas y a las integrales de tu vivienda. Si por casualidad vivieses en a Coruña o alrededores (Cambre, Oleiros, Sada, Betanzos, Arteixo, Culleredo,..) o incluso en cualquier lugar de Galicia, quizás te interese contactar c más »
Los viernes: Risoterapia XXVIIViernes, de nuevo fin de semana. ¡Hala! que ya pasó lo peor. Vamos a ver si disfrutamos un poco. Hagámosnos un lifting de fin de semana y carguémonos de energía positiva y buen rollo. De eso se trata, y ¿por qué no empezar con unas risas? A ver si lo conseguimos. ... más »
La nueva cocina alemana. Tercera entrega: BerlínAcabamos la ronda por la Neue Deutsche Küche y los restaurantes más chic de Alemania en Berlin, donde Tim Raue está en pleno auge en su restaurante del Swissôtel. Raue ofrece un menú de influencia asiática, compuesto de pequeños platos, visualmente sofisticado, preciosista y atrevido. Cosas como más »
La nueva cocina alemana. Segunda entrega: MunichSeguimos con nuestro viaje culinario por la nueva Alemania y recalamos en Munich. Otro de los restaurantes de moda en Alemania, chef y celebridad, Karl Ederer ha conseguido convertir su restaurante en uno de los destinos más chic y deseados. El restaurante ocupa un edificio antiguo, de ventanas y te.. más »
Restaurantes de Galicia y estrellas Michelín 2008Dentro de la decepción habitual del tratamiento a la restauración española en la guía es noticia que dos nuevos restaurantes gallegos obtienen una estrella en la edición de 2008 de la guía MIchelín, sumándose a los siete que ya la tenían, siendo así nueve los cocineros de Galicia que lucen l más »
La nueva cocina alemana. Primera entrega: FrankfurtHace algunos años el turismo gastronómico en Alemania hubiese sido impensable, un desolador panorama de chucrut y salchichas. Aunque en realidad hay una cocina tradicional germana interesante, pero que como toda la centroeuropea, palidece ante el brillo de la dieta mediterránea. Sin embargo las co más »
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