Pedro Subijana ha visto reconocido su liderazgo del proyecto Saborea España Anoche tuvo lugar la entrega de los Premios FEHR 2011, otorgados por la Federación Española de Hostelería, y que reconocen la labor de personas y empresas que hayan destacado en el ámbito empresarial, carácter social o de más »
Juan Mari Arzak, Martín Berasategui y Pedro Subijana mantienen el máximo reconocimiento de la guía en sus establecimientos donostiarras
No importó que hubiera más noticias para lamentar que para festejar. Hace tiempo que Michelin había elegido Barcelona para celebrar... más »
Por
Recetas Vinos y Restaurantes, el 25-11-11, en
berasategui,
carme ruscalleda,
catalanes,
celler,
cerr,
juan mari arzak,
michelin,
nicos,
pedro subijana,
sant pau,
tres estrellas michelin,
xima.
Foto de familia de la presentación de Saborea España El pasado viernes 4 de noviembre, el cocinero Pedro Subijana, presidente de Saborea España, ha presentado en la madrileña Masía de José Luis la nueva plataforma de comercialización online www.tastingspain.es en la que se podrán adquirir, d más »
En Potencia Tu Economía te enseñamos el Juego de Cuchillos recomendados por Pedro Subijana con el periódico El País.
Ahora El periódico El País se vuelve a sumar a la fiebre de los cuchillos. Ofrece los Cuchillos de cerámica Quttin de corte perfecto.
EL PAÍS y Quttin ponen a tu disposición las más »
Me entero que existe un tal Salvador Sostres, periodista-escritor, que dice lo que piensa sobre, el magnificado catalán universal y difunto siete estrellas, Santi Santamaria.Aquí lo pone a parir desde el principio hasta el final; mediocre, mala persona, nefasto, resentido, vengativo, miserable, rece. más »
Por
Espacio de Dña.Manolita, el 28-02-11, en
andoni,
basque,
culinary center,
gastos generales,
investigación y desarrollo,
mala persona,
pedro subijana,
santi santamaria,
siete estrellas,
suministros.
Los chefs Sergi Arola, Martín Berasategui y Pedro Subijana han defendido abiertamente que los cocineros busquen actividades alternativas a la cocina para, de esta manera, generar beneficios extras.
Los cocineros Sergi Arola, Martín Berasategui y Pedro Subijana defienden que los cocinero... más »
Por
Recetas Vinos y Restaurantes, el 30-01-11, en
12 estrellas,
auditorio,
berasategui,
debate,
estrellas michelin,
ingresos extras,
michelin,
negocio,
pedro subijana,
recursos humanos,
restaurantes,
sergi arola.
En Potencia Tu Economía te enseñamos los cuchillos japoneses con el periódico ABC.
Ahora El periódico El País se suma a la fiebre de los cuchillos. Ofrece un Juego de Cuchillos recomendados por Pedro Subijana, famoso cocinero y de la marca El Roble del Grupo Cruz de Malta.
Domingo 17 de octubre sa más »
Por
Potencia Tu Economia, el 15-10-10, en
cartilla,
colecciones,
cruz de malta,
cuchillos,
japoneses,
pedro subijana,
periódico abc,
potencia,
roble.
Foto oficial frente al Panel de las Estrellas del Gran Hotel Meliá Shanghai Las clases del Basque Culinary Center, la universidad gastronómica que arrancará en San Sebastián el año próximo, han empezado en la Expo de Shanghai con varias lecciones magistrales impartidas por cinco de sus patronos: más »
Por
Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 28-09-10, en
andoni,
basque,
chefs,
culinary center,
elena arzak,
estrellas,
gran hotel,
juan mari arzak,
martín berasategui,
pedro subijana,
shanghai.
Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Eneko Atxa y Andoni Luís Adúriz, junto a Martín Berasategui, Maxime Fantom y el equipo del restaurante ubicado en Shanghai El Restaurant Martín, abierto el 28 de...
Haz clic en el titulo para leer el articulo completo
más »
Por
Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 27-09-10, en
arzak,
eneko,
equipo,
fantom,
mari,
martín berasategui,
maxime,
pedro subijana,
shanghai.
Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Eneko Atxa y Andoni Luís Adúriz, junto a Martín Berasategui, Maxime Fantom y el equipo del restaurante ubicado en Shanghai El Restaurant Martín, abierto el 28 de septiembre de 2009 en Shanghai, se consolida como una referencia culinaria de primer orden en la ciudad más »
Por
Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 27-09-10, en
arzak,
consolida,
dalias,
eneko,
equipo,
fantom,
heavenly bed,
martín berasategui,
maxime,
pedro subijana,
shanghai,
westin palace.
Noticias EFELa revista londinense Restaurant Magazine ha desposeído hoy a el Bulli, dirigido por el chef catalán Ferran Adrià, de la condición de mejor establecimiento culinario mundial después de publicar su lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.La publicación ha encumbrado al restaura más »
Por
Semanario Rosa de Letizio Pantoja, el 27-04-10, en
andoni,
bittor,
bulli,
carme ruscalleda,
chef juan,
juan mari arzak,
martín berasategui,
mugaritz,
pedro subijana,
quique dacosta,
restaurantes del mundo,
santi santamaria.
A Estación de Cambre y As Garzas de Malpica son las nuevas estrellas gallegas de la Guía Michelin 2010 A Estación, de Cambre, y As Garzas, de Malpica, elevan a nueve los restaurantes con estrella Michelín en Galicia, uno más que en el año anterior.Galicia amplía a nueve sus restaurantes con estr más »
Por
Turismo en Galicia, el 27-11-09, en
carme ruscalleda,
casa marcelo,
casino madrid,
joan roca,
juan mari arzak,
martín berasategui,
pedro subijana,
restaurante arzak,
restaurante el bulli,
sant pau,
santa comba,
tres estrellas michelin.
Después de la polémica de las encendidas declaraciones de Santi Santamaría contra Ferrán Adriá y demás cocineros estrella pertenecientes a la conocida como cocina tecnoemocional, la cual ha puesto a la restauración española entre las mejores y a Ferrán c... más »
Por
Viajes y Turismo, el 24-05-08, en
adri,
cocinero,
cocineros,
declaraciones,
estrella,
juan mari arzak,
karlos argui,
mica,
ola,
pedro subijana,
príncipe de asturias,
santi.
Argentina
Chile
Colombia
México
Perú
Uruguay
Venezuela
Pedro Larumbe, Ángel Palacios y Pedro Subijana reciben los Premios FEHR 2011
