Ñoquis. Cómo hacer ñoquis caseros paso a pasoHoy os vamos a enseñar cómo preparar ñoquis en casa, a mí los “gnocchi” o ñoquis son una de las preparaciones de la cocina italiana que más me gustan. A pesar de su origen italiano, debido a la inmigración italiana a Argentina y Uruguay allí se han convertido en un plato tradiciona más »
Ropavieja y patatas al horno rústicasEn esta ocasión vamos a preparar un plato típico del Sur de España y de algunos países de America del sur y central. Es una receta ideal para aprovechar las sobras del cocina, las carnes que no vayamos a utilizar. El resultado es un plato de sabor excelente que en este más »
Las Recetas Gaditanas del DoceCuando se celebra el bicentenario de la firma de la Constitución de Cádiz de 1812, se pública este libro de recetas de la época que muestra el rico patrimonio gastronómico gaditano de hace doscientos años: olores y sabores tradicionales, que aún hoy consideramos modernos como, por ejemplo, la Te más »
Alcachofas con guisantes en 6 pasos, 10 minutos.INGREDIENTES1 Bote de corazón de alcachofas. Peso neto 400gr.1 Bote de guisantes* . Peso neto 200gr.5 Tomates secos en conserva de aceite*1/2 Cebolla*2 Dientes de ajo*1/2 Limón.Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frio*Aromáticas. Yo he utilizado un poco de: Romero, tomillo, salvia y más »
Pimientos verdes rellenos de polloEn este receta vamos a aprovechar un pollo a l'ast para rellenar unos pimientos verdes. Es un plato fácil de preparar que podemos servir tanto de primero como de segundo, en función de los demás platos del menú. El sabor intenso de los pimientos con el relleno a base de más »
RECETA GALLEGA: OREJA DE CERDO CON GRELOS Y CHORIZOVolvieron las lluvias a Galicia que buena falta hacían, así que apetecen platitos contundentes.Hace mucho que no publico una receta con verduras y sobre todo con grelos. Me fascinan!! Mis preferidos son los de la zona de Monfero (A Coruña) pero como no los encuentro por aquí, me tengo que conformar más »
MERLUZA EN SALSA DE PUERROS CON GUISANTESSin duda la merluza es uno de los pescados que más gusta a todos. Es fácil de comer porque su carne es suave y agradable, no tiene apenas espinas y podemos prepararla de muchas formas.Mi madre, que era una estupenda cocinera, solía hacerla con una salsa de azafrán y guisantes que estaba deliciosa y más »
Carne con patatas, como decía mi abueloEn este plato me acuerdo de mi abuelo Pedro, un señor de buen comer aunque no lo recuerdo en la cocina, sí en una mesa grande llena de platos llenos hasta arriba. Muchos potajes en una casa que olía a aceite de oliva intenso, creo que la acidez de ese aceite de oliva "güeno" que mi abuela compraba más »
BRAZO DE GITANO DE PATATA AZULHoy traigo una receta de estilo retro o clásico, aunque también podemos llamarla vintage. Algo especial debe de tener la tendencia vintage que tanto me gusta: un valor emocional? una nostalgia? Tal vez. Algo de eso me evoca. El brazo de gitano de patata es un plato que mi madre solía hacer los más »
Alimentos para aumentar las ganas de sexoEn esta oportunidad te daremos algunos ingredientes para que puedas realizar una ensalada o algún plato para incrementar tus deseos sexuales. Una buena alternativa es ingerir fideos de alforfón, unos fideos de tipo japonés que están elaborados a base de … más »
El solomillo con pasas y piñones de LauraEl solomillo tierno y sabroso combinado con la salsa con pasas y piñones. Laura nos muestra un plato sencillo de hacer pero que es digno de cualquier celebración. Ver El solomillo con pasas y piñones de Laura más »
PATATAS ALIOLIA mi hija le encantan las patatas, las patatas aliñadas, ensaladilla..., es lo que más hago y son su perdición y pensando en sorprenderla le he preparado patatas alioli. Este plato, también gusta mucho en casa pero acostumbro más a tomarlo en bares. Así que le he preparado las patatas alioli y más »
Receta de Ají de gallinaHace un tiempo algunos lectores del blog nos pidieron que hiciéramos el famosísimo Aji de Gallina. La verdad es que no lo habíamos hecho antes porque no encontrábamos algunos ingredientes, y al final lo hemos hecho con lo que hemos podido. Así que, amigos peruanos que nos leáis, sed indulgentes c más »
JUDIAS VERDES ESPARRAGADASUn platito muy rico y completo con el que haces una comida bien sana.No tiene la mayor complicacion en la preparacion asi que animaros a probarla!!!INGREDIENTES:JUDIAS VERDES2 PATATAS MEDIANAS2 DIENTES DE AJO1 REBANADA DE PAN FRITO(YO EN VEZ DE FREIRLO PARA ALIGERAR CALORIAS LO TUESTO AL HORNO)1 CUC... más »
Día de la receta Sanutri: calabacines rellenos de carne picada y salsa de tomatefoto: SavvyChristineElplato que os recomendamos hoy atraerá a los peques antes de verlo ode haber oído hablar de él: llegará a su nariz el fantástico olorde algo gratinado al horno y seguro que te vienen a preguntar quées. ¿La respuesta? Calabacinesrellenos de carne picada y salsa de tomate.Efec más »
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