La quinoa, también llamada quinua, es un cereal que se produce y consume principalmente en los países andinos de América Latina, aunque ya se ha extendido a casi todo el mundo.
Ha sido uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Hoy muchos sigl... más »
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Recetas Vinos y Restaurantes, el 31-12-11, en
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Bueno, vamos con nuestra primera elaboración con burgul, el Kisir, una ensalada muy parecida al clásico tabulé o tabbouleh, pero con otros matices en la textura, el sabor y el color. A propósito del tabulé, aquà os dejamos el Tabulé (tabbouleh) con atún que hemos hecho siempre en casa. El resul más »
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mercado calabajÃo, el 04-02-11, en
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Masas que colaboran con dietas especiales. Hoy tenemos uno para celÃacos, uno anticolesterol con semillas de chÃa, y otro muy nutritivo para los que gastan mucha energÃa. Ideal para deportistas y niños.El pan es un hábito en la mesa argentina, pero algunos requieren fórmulas especiales. Las que p más »
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Culturismo y Nutrición, el 28-08-10, en
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Un alimento de gran valor histórico es la quinoa, pero además también presenta un gran valor nutritivo, vitaminas, minerales y proteÃnas que aportan a nuestro organismo grandes dosis de energÃa y vitalidad. De hecho, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacià más »
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Quinoa con verduras
