Barras de pan con masa madrePareciera que Marc vino al mundo con un pan bajo el brazo... ¿verdad?.Estos días andamos por las Islas un poco asirocados... Hace un viento que impide que vayas mona por la calle; es imposible que lleves nada colocado en su sitio y si, de por sí, eso a mí ya me cuesta, en estos días ventosos a rab más »
JOSÉ MARTÍ GÓMEZ: "El més alarmant és l'apatia i la falta de rebel•lió de la gent"PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO DE CATALUÑA 2008. Entrevista ayer en el diario ARA.Rafael del Barco CarrerasBarcelona 1-12-2012. Mis fantasmas?quien iniciara, pagado por corruptos, el juicio paralelo que me machacó y condenó, continúa dando lecciones de ética social y moral periodística 32 años más »
Museo del JurásicoEl oriente de Asturias es una de las zonas de España donde se encuentra un mayor número de huellas fosilizadas de dinosaurios.En la denominada Costa Jurásica asturiana (litoral de los concejos de Villaviciosa, Colunga y Ribadesella) se han localizado un total de nueve yacimientos de icnita más »
Hummus.El hummus es una crema garbanzos riquísima, es estupenda para usarlo como aperitivo. Es un plato típico de oriente medio. Es un plato muy sano, está lleno de vitaminas, además es una receta muy sencilla de hacer y rápida. Os recomiendo que no os privéis de esta delicia :-) Ingredientes 250 gr. más »
MUSLOS DE PATO CONFITADOS CON SALSA DE MANDARINA Y JUEGO DE 5x5 = 25Hoy vamos a preparar unos muslos de pato confitados de lata, a mi personalmente, aparte de la dificultad para conseguirlos frescos, realmente no me compensa prepararlos en casa, teniendo que confitarlos en su propia grasa durante dos horas con una temperatura de 60º, lo digo por si alguien dispone d.. más »
MERLUZA KOSKERAHoy vamos a preparar un plato típico en las Provincias Vascongadas, que a mi personalmente me fascina. Ya que he tenido la suerte de hacerme de una merluza de anzuelo de nuestra costa de 3,6 kg, tersa y fresca que me da para hacerla de distintas maneras, por un lado el cogote ( la parte ab.. más »
La alga Iziki o Hiziki (Sargassum fusiforme).El alga iziki, hiziki o hijiki es muy apreciada en la cocina japonesa. Esta magnífica alga crece en las costas de Japón, Corea y China. Tiene un sabor un tanto dulce para ser un alga y permite que la cocinemos con facilidad con verduras. La encontraremos en tiendas de herbodietética o herbolarios, más »
Pan con cerveza de maltaCuando vi esta receta de pan el el blog de Carlos Dube Mercado Calabajío me dije: este le tengo que probar. El resultado del sabor estupendo, lo único que a mi no me quedó tan bonito como a él, ni tan alto. No se si más »
Pizza vegetal con salmón y dos huevos. La masa de pizza ideal.Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de septiembre nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana, la pizza. Me encanta la pizza, pero me he vuelto un poco maniática y puedo asegurar que pocas pizzas son de mi agrado. Hay pizzerías a las que alguien debería ir y borrarles e más »
Mina San Juan: Pozo Briones, Bailén, JaénLa mina San Juan fue denunciada por José Linares Manzano en 1898, demarcándose dos años después. Estaría en manos de sacagéneros hasta que en 1943 pasó a pertenecer a la Empresa Nacional Adaro, quien mantendría la actividad en los diversos pozos de la mina (La Esmeralda, pozos 1 y 3, etc.) has más »
Receta para hacer una crema bronceadora.Tomar el sol no es algo que podamos tomar a la ligera, es importante para nuestra salud por ej. para la síntesis de la Vitamina D, pero en demasia puede traernos consecuencias muy graves para nosotros como el cáncer de piel. Se pueden realizar cremas bronceadoras caseras para broncearnos saludablem más »
Fideos al curry con setasEstos días he tenido a Lorca en el pensamiento. No quiero olvidarme de esas personas que se han quedado sin casa... El lunes sentimos un terremoto en Gran Canaria y, aunque fue ridículo, Lorca regresó a mi mente. Su epicentro se localizó en la costa sur de la Isla, concretamente en la zona de la Pl más »
De Viavélez a la playa de PorcíaViavélez fue el punto de destino de nuestro recorrido por el tramo oriental de la costa de El Franco. Viavélez será ahora el inicio de la ruta que nos conducirá a la playa de Porcía, en el límite con el vecino concejo de Tapia de Casariego.En este tramo del sendero GR E-9, además de disfrutar d más »
De la playa de Castello a ViavélezSe nos ponen los dientes largos al imaginarnos ese sendero proyectado para recorrer la costa asturiana de un extremo al otro, desde Cantabria hasta Galicia, desde Tinamayor al Eo. Poco a poco se van recuperando algunos tramos para el disfrute de todos. De algunos de ellos ya hemos dado cuenta. To... más »
Patatas viudasEste es un plato que sin duda alguna, a muchas de vosotras os traerá algùn que otro recuerdo. Al menos, a la gente de mi edad (año para arriba..año para abajo).Mi abuela lo tiene hecho infinidad de veces, mi madre tambièn aunque ya no tanto, y siempre me ha gustado por su sencillez a la hora de pr más »
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