Panacotta de caramelo de fresaCategoría: Postres Dificultad: FácilIngredientes:12 caramelos de fresa grandes (cristal)700 ml de nata líquidaUna cucharada rasa de agar- agarInstrucciones:Poner a fuego muy suave la nata con los caramelos, mover con una cuchara hasta que se diluyan los caramelos.Echar
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Mal empezaba el espectáculo con dos equipos con pocos pases fallos tontos, y sin encontrar grandes jugadas, el Madrid golpeaba de vez en cuando desde lejos y el Valencia lo intentaba con pases largos, hasta que en el minuto 30, una grandisima pared entre mata y Silva, le dejaba a este ultimo al posi..
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Flan de chocolateCategoría: Postres Dificultad: FácilBueno... flan, flan no es ya que no lleva huevos.Lo he hecho con agar- agar, por ser un alga y muy sana, si no se tiene agar- agar sustituir por 3 hojas de 2 gr de gelatina para esta cantidad.Ingredientes:250 gr de leche condensada azucarada250 ml.
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Bavarois de aguacate con espejo de balsámicoCategoría: Entradas frías y calientes Dificultad: FácilReceta de Trinidad Ingredientes:Para la base del molde o aro de emplatar:(Esta cantidad da para 8 personas)100 g de galletas saladas + 70 g de mantequilla (tipo aperitivo) En este caso he puesto pan d
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Erruki Laurel, el 30-06-08, en
30 minutos,
aguacates,
congelador,
curry,
galletas saladas,
ml,
rasa,
sal,
tenedor,
trinidad.
Ajo verdePersonas: 4 Categoría: Sopas y cremas Dificultad: FácilEsta receta está basada en el "Ajo blanco" y como a mí me gustan mucho estos frutos secos, me he lanzado a hacerla con pistachos. El color es algo más verde y más bonito en la realidad.Ingredientes:150 g de pistachos pelados y natura
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Erruki Laurel, el 22-06-08, en
ajo,
ajo blanco,
miga de pan,
ml,
pasta,
pistachos,
programe,
rasa,
sal,
vaso.
A propósito de un artículo (REALIDAD, INTERNET y ESCATOLOGÍA) de Carlos Martínez GorriaránA vueltas con la realidad epistemológica anda Carlos Martínez Gorriarán en su blog, descubriéndonos los límites de la razón en su particular actividad cinegética contra cápridos virtuales y demás ser
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Sería entre nona y vísperas de un día a principios del verano de 1327, y aunque sobre la rasa del poniente se insinuaba la atardecida, todavía el sol de la alta meseta castellana batía con fuego el secarral, levantando olores a la rastrojera caliente. Una vieja cheposa de años y osteoporosis, per
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Ingredientes (6 raciones)4 limones verdes1 litro de leche6 huevos150 grs. de azúcar1 cucharada de féculaPara el caramelo:20 terrones de azúcar½ vaso de aguaPreparaciónLavamos los limones; rallamos la piel de 3 limones y reservamos.Para el caramelo, ponemos el azúcar con el agua en un cazo y calen
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Ingredientes: 4 tomates grandes1 lechuga¼ de apio2 cucharadas rasa de sal125 g. de atún de lata en aceite10 aceitunas verdes deshuesadas10 aceitunas negras1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada4 cucharadas de vinagre4 cucharadas de aceite de oliva Instrucciones: Se rasgan los tomates p.
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Ingredientes (4 raciones)1 pierna de cordero1 litro de sidra dulce4 manzanas verdes3 cebollas grandes1 cucharada rasa de harina1 cucharadita rasa de curry1 cucharadita de jengibre en polvo75 grs. de mantequilla2 cucharadas de aceiteunas hebras de azafrán1 vaso de caldo de carne1 cucharada de azúcars.
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INGREDIENTES:
Rabo de toro
Zanahorias
Cebolla
Ajo
Perejil fresco
Agua
Guisantes
Pimienta negra en grano
Clavos de olor
Nuez moscada
Harina
Vino blanco
Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Pon en la olla expres aceite a calentar, añade 3 zanahorias grandes peladas y cortadas en rodajas, 1 cebolla grande en jul.
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Panacotta de caramelo de fresa
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Realidad, Internet y Democracia
“Hijos de Sirio”, de Rafael Rubio Sanz: el equilibrio entre la ficción y el rigor histórico.
Flan de limón
ENSALADA ITALIANA
Rabo de Toro
