Cinco recetas para preparar la mejor merienda infantilSi el desayuno está considerado como la comida más importante del día, la merienda bien podría calificarse como la más enredada. Al menos, en lo que a niños se refiere. Sucede que, cuando hablamos de pequeños y de comidas que pueden ser fuera de clase (horario escolar) o en el medio del tiempo d más »
Panes para diferentes dietasMasas que colaboran con dietas especiales. Hoy tenemos uno para celíacos, uno anticolesterol con semillas de chía, y otro muy nutritivo para los que gastan mucha energía. Ideal para deportistas y niños.El pan es un hábito en la mesa argentina, pero algunos requieren fórmulas especiales. Las que p más »
Comida basura, simple chatarraLa comida chatarra está elaborada con almidón de maíz, patatas o harina de trigo; ingredientes por demás conocidos y saludables en su justa medida. Pero el problema es que a esto no se le suma nada más. Con poca y nada de proteínas, vitaminas, minerales y fibras, las creaciones chatarra no sólo más »
Al rico yogur !!!Hoy voy a hablar del yogur. ¿porque? pues no se, por que me apetece :) Es uno de los postres más deliciosos y nutritivos que existen. Su sabor inconfundible y sus beneficiosas bacterias, excelentes para el sistema inmunológico, han sido fundamentales en la alimentación del ser humano durante sigl más »
Aspic de huevos duros y guisantesEs el primer Aspic que preparo, lo ví en la revista "Cocina sana y natural", y la receta hace honor a su nombre. La gelatina permite preparar unos platos con una presentación que entra por los ojos, además de ser un alimento de alto valor nutritivo. Es fácil de elaborar, lo mas enredoso son los tie más »
La granola como alimento cotidianoLa granola es una mezcla de frutos frescos, frutas secas y cereales; de alto valor nutritivo. En su composición, presentan antioxidantes,... más »
Las berenjenas ayudan a bajar el colesterolLa berenjena tiene varias cualidades que muchas veces son soslayadas haciendo de este vegetal un alimento poco consumido por desconocer sus beneficios que aunque carezca de gran valor nutritivo tiene propiedades dietéticas y diuréticas por su alto contenido de agua, ya que casi el 92% de su contenid. más »
Secretos para aprovechar mejor el valor nutritivo de los tomatesComo ya se sabe el tomate, es uno de los vegetales más ricos en antioxidantes por su alta presencia de sustancias como el licopeno que es el encargado de darle ese color tan particular, y que funciona en el organismo como un antioxidante potente que cuida la salud de nuestras células. Al elegir. más »
Historia de las hierbas aromaticasAquí dejo una información recojida a lo largo de mis lecturas sobre las hierbas aromáticas.Tan útiles en la cocina, dando el toque especial a un plato, pueden contribuir de forma significativa a su bienestar. . Introducirse en el mundo de las hierbas es emprender un viaje maravilloso, lleno de desc más »
Las UVAS NEGRAS : las promesas del resveratrolDicen que durante sus ayunos Mahatma Gandhi sólo consumía jugos de uva, elaborados con todas las partes de la fruta: pulpa, semilla y hollejo. Así lograba soportar interminables jornadas gracias a las propiedades que esta fruta de alto valor nutritivo aporta al organismo.La uva contiene sustancias q más »
Palomitas de maíz: un aperitivo muy saludableUn reciente estudio de la Universidad de Scranton en Estados Unidos, avalado por la Sociedad Estadounidense de Química ((ACS), revela que las palomitas de maíz contienen, por gramo, la misma cantidad de antioxidantes que las frutas y las verduras, lo que explica su contenido saludable, ya que estos . más »
¿El alcohol engorda?Solo hay que echarle un vistazo a cualquier bar o taberna de cualquier parte del mundo; aqui en España estan llenos de hombres jovenes (con barriguita respingona) y maduritos (Con su barriga en tonel completamente formada) degustando deliciosas y heladas cañas de cerveza. Pues si, siento deciros qu. más »
twofoods – Compara el valor nutricional de los alimentosTwofoods es una nueva opción que tenemos para comparar el valor nutritivo de los alimentos poniéndolos, de dos en dos, uno frente al otro. Podéis comparar manzanas con naranjas, hamburguesas de McDonalds con ensalada griega, sopa con carne… obtiene los datos de platform.fatsecret.com, una cono más »
Pudding YorkshireEsta receta proviene del condado de Yorkshire, en el centro de Inglaterra, y es servida como guarnición junto al Roast Beef inglés, este mismo junto con unos vegetales salteados. Sin embargo con el puedes acompañar también otros platillo vegetarianos como ensaladas frescas con queso de cabra o ver más »
FILETES DE SARDINA REBOZADOSSu mejor momento es el verano, cuando tienen más grasa que hace que su carne tenga más sabor pero las ví con tan buen aspecto que no dudé en llevármelas. Eran grandes, casi del tamaño para asar pero preferí prepararlas con el rebozado que suelo hacer a la merluza o los langostinos, cambiandolo u más »
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