La Sopa juliana es una sopa compuesta principalmente de verduras , vamos a preparar una receta con 4 raciones.Los ingredientes que necesitaremos serán:- Caldo de carne, o Avecrem.- Apio, cebolletas, puerros, coliflor, guisantes? algunas verduras son opcionales o se pueden cambiar, también se pueden .
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Olvidarse del ?tupper? y disponer de un servicio de comedor en el centro parece a priori una gran ventaja para el trabajador pero, no siempre lo es. Nuestra salud puede verse resentida si el menú no es equilibrado y variado.Hace aproximadamente una década que los comedores o cantinas de las empresas.
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CESNUT NUTRICIÓ, el 17-07-08, en
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Ingredientes (4 raciones)800 grs. de espaldilla o de lomo de cordero8 champiñones grandes2 cebollas pequeñas2 pimientos verdes8 tomates pequeñosMacerado:½ taza de aceite½ cucharadita de saluna pizca de pimentón rosadouna pizca de pimienta blanca molida½ cucharadita de mejoranaun poco de zumo de
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La naturaleza nos ofrece distintos vegetales según la temporada. En épocas de calor, no hay nada mejor que los vegetales frescos como la lechuga y el tomate, este segundo con muchas propiedades nutritivas que ayudan, sobre todo a la piel, a mantener su frescura y tersura. Estas verduras, combinadas .
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Dificultad: MediaTiempo medio de preparación: 30 minutosIngredientes para 4 personas:- 600 gr. de hígado de ternera lechal- 1/8 de litro de fondo de ternera- 125 ml. de aceite de oliva virgen- 12 cebolletas- 1 ramito de perifollo- Sal- PimientaPreparación:- Elegimos un hígado de ternera lechal de c
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Este arroz es muy fácil de hacer, se cocina en menos de 30 minutos y está riquísimo. El arroz queda muy cremoso y el jamón cocido y el queso rayado le dan un punto de sabor muy suave. Si no tienes el caldo de pollo (yo casi nunca lo tengo) hazlo con una pastilla de concentrado y problema resuelto.I
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Un estudio reciente halla que las mujeres pueden protegerse a sí mismas contra la muerte por enfermedad cardiaca y otras causas si siguen una dieta baja en grasas saturadas y azúcar, pero rica en verduras, frutas y granos integrales.
“Estudiamos el patrón alimenticio occidental: mucha carne
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Ya está aquí el calor (para ser más exáctos "la caló'"). Así que los platos fríos se agradecen.La receta que os presento es una variante de la que siempre se ha hecho, y se sigue haciendo, en casa de mi madre.Necesitamos sardinas sin raspa ni tripas: los lomitos.Cebolla, ajos,zanahoria, laurel,
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Desde Córdoba: Palabras a Ratos Sueltos, el 23-06-08, en
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Aprende a lograr tus objetivos alimenticios, como cómo disminuir una talla en tu cintura o saber comer bien; para ello, la nutrición adecuada constituye el material de construcción para tu cuerpo. He aquí una lista de elementos que deberás de tomar en cuenta a la hora de comer: 1. Variar las fuent
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Ingredientes (4 raciones)800 grs. de guisantes2 patatas grandes3 cebollitas tiernas1 litro y ½ de caldo de carne100 ml. de nata líquida50 grs. de mantequillaparmesano ralladosal y pimientaPreparaciónEn una cazuela de fondo grueso, freímos las cebollitas, picadas muy finas, en la mantequilla hasta q
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Ingredientes (4 raciones)1 tarro de lentejas cocidas2 ramitas de apio1 puerro150 grs. de jamón cocido1 zanahoriaaceite de oliva y vinagremostazatomates cherrypimienta negra y salPreparaciónLavamos bien las lentejas cocidas bajo el chorro de agua fría y las escurrimos. Ponemos a cocer el puerro (sól
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Rulos con pasta filoCategoría: Entradas frías y calientes Dificultad: FácilIngredientes:Para cada rulo 1 hoja doble de pasta filo1 pechuga de pintada (o pollo, lomo, etc.)1 puerro quitando lo más verde1 pimiento verde italiano1/2 pimiento rojo de asar1 bolsa de setas variadas congeladasAceite de o
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El centeno es un cereal rico en calcio, fósforo y con mucho contenido en carbohidratos, si se le compara con el trigo. Tiene menos calorias que los demás cereales.Se trata de un buen cereal para hacer pan, ya que se mantiene fresco más tiempo que el hecho de trigo, además de que es más nutritivo y
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En una olla a presión rápida se ponen dos codillos (mejor de los que vienen en salmuera) a cocer durante veinte minutos (si se ponen en una olla normal necesitan 2 horas), junto con un puerro, una cebolla, un tomate y un pimiento. Se pelan las patatas y se cortan largas pero gruesas, se les pone sal.
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En la mesa de los hombres y mujeres de la Edad Media se servía una dieta mucho más sana y equilibrada que la actual, según revela un nuevo estudio realizado en Gran Bretaña.El labriego promedio del medioevo en Inglaterra comía casi dos barras de pan al día, unos 250 gramos de carne o de pescado y
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El Mundo Según Kassiopea, el 14-04-08, en
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El servicio de comedor en las empresas es uno de los beneficios sociales más valorados por los trab
Pinchos de cordero
Ensalada Palace de gambas, salmón y lechuga
Sadinas en falso escabeche.
Diez pasos para aumentar la absorción de los nutrientes en el cuerpo del fisiculturista
Rulos con pasta filo
EL CENTENO
CODILLO AL HORNO
LA DIETA MEDIEVAL
